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餐飲最新與熱門精選文章

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呼吸專注法─透過呼吸隨時都能進入正念,避免無意識暴食
健康

呼吸專注法─透過呼吸隨時都能進入正念,避免無意識暴食

面對最真實的自我,藉由飲食重整自己的工作、日常與人生。

日期:2022-07-26

臺灣料理寰宇飄香!僑委會邀臺灣名廚海外巡迴獻藝 推動美食外交
生活消費

臺灣料理寰宇飄香!僑委會邀臺灣名廚海外巡迴獻藝 推動美食外交

「子排燒脆皮烏蔘」、「臺南擔仔麵」、「鳳梨蝦球」、「府城古早味蝦捲」等十道具有臺灣特色的美食一字排開,香氣四溢,令人食指大動!這些都是來自臺灣各地名廚所料理出的經典菜色。美食無國界,僑委會今年再度邀請4組頂尖廚師團,舉辦美食國際巡迴講座,要讓臺灣美食飄香全世界。

日期:2022-07-22

超夯女裝賣拌麵  翻玩「人氣變現術」 放大網紅+1帶貨力  美而快進擊餐飲電商
傳產

超夯女裝賣拌麵 翻玩「人氣變現術」 放大網紅+1帶貨力 美而快進擊餐飲電商

抓準網紅帶貨的趨勢,美而快打造二十多個自有品牌,撐起電商女裝的天下後,下一步卻大動作找來雙月食品社跨入餐飲電商,從服飾跨入餐飲,美而快的盤算究竟是什麼……。

日期:2022-07-20

疫情海嘯一度打趴這5大產業!他們靠韌性、轉型拼命挺住:「蟄伏就等這一刻再起」
國際總經

疫情海嘯一度打趴這5大產業!他們靠韌性、轉型拼命挺住:「蟄伏就等這一刻再起」

2020年3月,世界衛生組織(WHO)正式宣布,新冠肺炎已達「全球大流行」(pandemic)程度。當時,面對這場來勢洶洶的大規模傳染病,國發會立即針對台灣產業可能面臨的衝擊,提出評估報告。該報告強調,在各國為防堵病毒,紛紛祭出旅遊禁令,以及疫情造成的恐懼情緒影響下,將衝擊民眾消費信心和內需表現,包括零售、餐飲、運輸、觀光旅遊等產業,都會受到波及。

日期:2022-07-20

美國經濟的兩大隱憂與投資機會
國際總經

美國經濟的兩大隱憂與投資機會

服務業大量缺工與人口加速老年化,是美國經濟短期與長期的兩大隱憂,機器人、軟硬整合、數位轉型將顛覆美國各行業,對投資人來說,也是一個新契機。

日期:2022-07-20

好熱,脫了啦!即起口罩禁令鬆綁 王必勝上任送大禮:3類人免戴口罩…副指揮官由「這2人」接任
全台防疫報導

好熱,脫了啦!即起口罩禁令鬆綁 王必勝上任送大禮:3類人免戴口罩…副指揮官由「這2人」接任

中央流行疫情指揮中心今(7/19)日宣布,考量國內疫情趨緩,為兼顧防疫、經濟及社會運作,維持國內防疫量能與有效控管風險,經綜合評估疫情情勢,7月19日起適度放寬戴口罩等防疫措施,騎機車、腳踏車及戶外從事工作者等3類人可以免戴口罩!另一方面,由於前副指揮官陳宗彥已辭職,指揮中心公布,新任副指揮官由交通部政務次長陳彥伯以及經濟部政務次長陳正祺接任。

日期:2022-07-19

第二屆和泰盃烈火純青技能競賽 由新北高工、崇實高工及開平餐飲取得第一殊榮
教育

第二屆和泰盃烈火純青技能競賽 由新北高工、崇實高工及開平餐飲取得第一殊榮

由和泰集團的和泰興業大金空調、大全彩藝及和泰豐田物料運搬,攜手相關基金會:財團法人黃克銘健康基金會、誠萱福利基金會及和泰環境永續基金會,聯合舉辦的第二屆「和泰盃烈火純青技能競賽」於2022年7月13日結果揭曉!由新北市立新北高工、崇實高工及開平餐飲學校取得第一殊榮。

日期:2022-07-15

看準亞洲料理海外商機、多品牌規模化插旗展店 他用一碗拉麵征服全美  打造億元餐飲王國
傳產

看準亞洲料理海外商機、多品牌規模化插旗展店 他用一碗拉麵征服全美 打造億元餐飲王國

西雅圖輝月集團創辦人丁懿辰在台灣服完兵役後到美國,一開始連student都拼不出來,為何能打造年營收上看十億元台幣的餐飲王國,連星巴克前區域副總裁都被他延攬入麾下?

日期:2022-07-13

當設計即生活融入城市治理 美學格局大躍進
生活消費

當設計即生活融入城市治理 美學格局大躍進

提起嘉義市,你腦中會浮現哪些印象?這座阿里山腳下、面積僅60平方公里的城市,是全台本島面積最小縣市,儘管幅員不大,卻是台灣史上第一個建城城市。時至今日,這座歷史文化之都,承載新舊交融之貌,曖曖內含光。

日期:2022-07-11

老總經驗談-後疫情時代的製造服務業挑戰!京傳企業黃德豐:用外勤筋斗雲為製造服務業注入數位化DNA
科技

老總經驗談-後疫情時代的製造服務業挑戰!京傳企業黃德豐:用外勤筋斗雲為製造服務業注入數位化DNA

後疫情時代下的製造服務業面對多重挑戰,除了擺脫傳產形象必須研議智慧製造和數位轉型升級的長期命題外,面對新冠疫情影響的全球生產力不穩定、缺工、運輸上的塞港缺櫃與交期延宕、國際情勢詭譎和烏俄戰爭效應,製造服務業如何能維持穩定營運?京傳企業總經理黃德豐認為,一定要邁出步伐,導入數位化管理工具,才能有助於製造服務業在後疫情時代突破挑戰重圍。

日期:2022-07-07