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餐飲最新與熱門精選文章

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地方創生推手×馬祖在地青年,發起旅遊「起點」革命  追捧藍眼淚的背後  還需思考的三道課題
美食旅遊

地方創生推手×馬祖在地青年,發起旅遊「起點」革命 追捧藍眼淚的背後 還需思考的三道課題

全球疫情仍嚴峻,國內則是陸續解封,離島旅遊等商機也爆發,高檔團、低價團參差不齊,然而,卻有旅遊革命推手結合在地青年,思考如何為國內旅遊帶來另一種無限的可能。

日期:2020-07-15

疫情限制反讓人「重新認識台灣」 謝金河:創造本土優勢,營造國旅春天!
生活消費

疫情限制反讓人「重新認識台灣」 謝金河:創造本土優勢,營造國旅春天!

最近一位好朋友來辦公室找我聊天,他説疫情限制,什麼地方都出不去,於是,他想把出國旅遊省下的錢,找一個高檔度假酒店,帶著全家一起出遊,他找到谷關的虹夕諾雅,沒想到,一問才知道這幾個月的房間都被訂滿了,後來,他想說最訂最貴的一晚九萬多元的最高檔房間也訂不到。

日期:2020-07-14

除了三倍券,這四種券也要領!一表看懂「四大部會加碼券」怎麼領
焦點新聞

除了三倍券,這四種券也要領!一表看懂「四大部會加碼券」怎麼領

振興三倍券將於本月15日起正式上路,不少店家早已「磨刀霍霍」,提前預告各種優惠,準備搶攻振興商機。除此之外,文化部、體育署、客委會及農委會等部會,也紛紛推出價值250元至800元不等的「加碼」補助券,供民眾使用,盼能與三倍券搭配,強化振興經濟效果。

日期:2020-07-10

從大股東變打工仔  乖乖第三代擦亮老字號招牌,收服年輕人味蕾
傳產

從大股東變打工仔 乖乖第三代擦亮老字號招牌,收服年輕人味蕾

乖乖危急存亡之際,在LVMH集團工作的廖宇綺放棄大好年薪,毅然決然回家幫忙;如今,儘管大股東已非廖家人,她仍立志轉型,重新收服年輕人味蕾,讓「乖乖」永不消失。

日期:2020-07-09

乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08

營收先腰斬再翻倍 漢來美食如何靠「這3招」突破疫情困境、拓展新品牌?
行銷

營收先腰斬再翻倍 漢來美食如何靠「這3招」突破疫情困境、拓展新品牌?

疫情期間,漢來美食總經理林淑婷旗下團隊反倒更忙,不僅嘗試新領域,便當、宅配冷凍美食樣樣來,同時積極布局下半年展店、推動新品牌規畫。

日期:2020-07-08

疫情鬆綁,服務業笑嘻嘻,進出口業卻依舊苦哈哈...給小英政府的振興2建議
國際總經

疫情鬆綁,服務業笑嘻嘻,進出口業卻依舊苦哈哈...給小英政府的振興2建議

日前英國政府宣布第一批入境免隔離國家名單,台日韓等武漢肺炎低風險國家旅客,入境時都不必再自主隔離14天。在同個時間,享譽國際的太魯閣馬拉松開始受理線上報名;不過受到疫情影響,考量國外選手入境須接受檢疫隔離等措施,今年首度婉拒境外選手參賽。

日期:2020-07-08

柯文哲的經濟處方箋》「數位轉型」是中小企業生存戰略?前Google董事總經理、悠遊卡董事長教戰
焦點新聞

柯文哲的經濟處方箋》「數位轉型」是中小企業生存戰略?前Google董事總經理、悠遊卡董事長教戰

台北市長柯文哲今(6)日出席北市府主辦的「臺北疫情後經濟轉型論壇」,他直言防疫、紓困、振興是國家戰略錯誤,應該是防疫、紓困、「轉型」。柯文哲表示,「振興券是完全沒有用的,如果不服氣的話,找一個有頭有臉的經濟學家來背書。」針對台灣中小企業如何促進數位轉型?論壇從新商務模式、智慧支付、零接觸經濟與新願景人才的培養等4大面向切入,邀請前Google董事總經理簡立峰、悠遊卡公司董事長陳亭如、遠傳電信副總經理李明憲、二代大學校長李紹唐等業者、專家,提出疫情後的轉型策略。

日期:2020-07-06

各國邊境陸續解封 沈富雄:依我國目前做法 這些產業明年底前恐集體陣亡
政治社會

各國邊境陸續解封 沈富雄:依我國目前做法 這些產業明年底前恐集體陣亡

新冠肺炎疫情至今,各國陸續研議鬆綁邊境管制,歐盟開放約15國旅客入境,但名單未納入台灣,前民進黨立委沈富雄日前曾在臉書發表「歐盟大啟封,台灣獨憔悴」的文章,表示歐盟開放旅客入境卻未納入台灣,可能有政治因素、篩檢次數過低,以及無法達到「平等互惠」協議三大原因。沈富雄的發文也掀起外界議論,對此,他今(3)日再度發文,希望大家能從不同的角度思考,並表示,「依我們目前的做法,航空業、大型旅館業、餐飲業、精品業、免稅店…恐怕要窒息到明年第2季,明年底前集體陣亡」,而「以我們的能耐,解封也應『超前』,被迫『跟進』,不僅窩囊,而且致命」。

日期:2020-07-03

後疫情時代房市難反彈、剛需買盤仍在 顏炳立:「沒大跌,哪來的大漲?」
房地產掃瞄

後疫情時代房市難反彈、剛需買盤仍在 顏炳立:「沒大跌,哪來的大漲?」

台灣防疫得宜,COVID-19(武漢肺炎)疫情已有所趨緩,房地產市場也未遭受明顯衝擊;對此,戴德梁行董事總經理顏炳立認為,疫情屬短線衝擊,房市就像橡皮筋,拉得越後面,反彈力道越大,但「沒有大跌,哪來的大漲?」

日期:2020-07-02