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餐飲最新與熱門精選文章

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老謝:小林師傅喜感說菜 收服大老闆的胃
美食旅遊

老謝:小林師傅喜感說菜 收服大老闆的胃

這個禮拜,我邀請教父牛排鄧有葵先生及都鮨蘭奢待的林振昌上電視談美食,也談他們在美食產業的大道上創業辛路歷程。

日期:2019-08-30

大學畢業生平均薪資3萬元 這兩行業最低薪
職場

大學畢業生平均薪資3萬元 這兩行業最低薪

勞動部昨天公布近5年大專畢業生就業狀況及薪資行情,從勞退平均提繳工資發現,去年博士薪資為6萬7495元、碩士為4萬9017元、大學畢業生為3萬0422元、專科為3萬1331元;住宿及餐飲業平均薪資僅有2萬8030元,為全部行業中最低的類別。

日期:2019-08-29

日本燒肉一口入魂
美食旅遊

日本燒肉一口入魂

走進燒肉店大口吃肉、喝酒,是日本上班族下班後最常見的應酬和娛樂。日本吃燒肉的文化源自殖民地韓國,隨著韓國人赴日移居,烤肉的飲食文化也跟著渡海遍地開花,發展成現在常見的日式燒肉。燒肉在日本已成顯學,名店帶著野心來台開火插旗,以本店一脈相承的燒肉經,端出道地的肉品和服務,用薄薄的一塊肉片,拉近了台灣和日本的飲食里程。

日期:2019-08-28

愛馬仕包瞬間掃光、大爺大媽撕搶豬肉...拆解中國Costco爆賣的秘密
生活消費

愛馬仕包瞬間掃光、大爺大媽撕搶豬肉...拆解中國Costco爆賣的秘密

Costco的模式有著與其他零售企業非常不一樣的特性。這裡先以一句話亮出我們的底牌結論:今天的Costco代表著全球零售業所能反覆運算升級的商業模式極限。

日期:2019-08-28

入主金鑛賠7億   燦坤做錯了什麼?
傳產

入主金鑛賠7億 燦坤做錯了什麼?

三年半前,燦坤風光入主知名咖啡連鎖業金鑛,原以為這場跨業經營將成雙贏局面,如今卻傳出金鑛將大裁員,燦坤究竟做錯了什麼?

日期:2019-08-28

開體驗經濟之先河,搶攻市場潛在商機 SAP協助台灣企業從紅海進軍藍海
科技

開體驗經濟之先河,搶攻市場潛在商機 SAP協助台灣企業從紅海進軍藍海

體驗經濟已然崛起,研究機構IDC將今年視為重塑創新競賽(Race to Reinvent for Multiplied Innovation)的重要時刻,企業若無法加速創新轉型的腳步,將在2022年失去三分之二的市場機會。在這個急需轉型創新的關鍵時機,台灣中小企業應如何迅速跟上世界潮流,才能創造穩固競爭利基?

日期:2019-08-27

2019 北臺灣媽祖文化節─蘭陽媽祖護臺灣
政治社會

2019 北臺灣媽祖文化節─蘭陽媽祖護臺灣

媽祖是臺灣普遍的民間信仰,「天上聖母」、「天后」、「天妃」等各項尊稱,在在連結了慈母形象,使得媽祖早已由海神信仰轉化為母親之神,以其溫柔、包容、慈悲的特質,撫慰每一個受創或不安的心靈。這也是為何近年來,媽祖慶典活動能夠屢屢吸引上萬信眾,如著名的「大甲媽祖遶境」、「白沙屯媽祖遶境」,成為年度宗教盛事之故。此外,媽祖信仰除了被文化部指定為臺灣重要民俗,聯合國教科文組織(UNESCO)亦將該信仰列入無形文化資產,成為世界重要民俗文化之一。

日期:2019-08-26

不敵高房租又一起!東區紅豆餅名店10月搬家 專家:小本生意 夠厲害才能撐
房地產

不敵高房租又一起!東區紅豆餅名店10月搬家 專家:小本生意 夠厲害才能撐

在台北市東區靠近忠孝復興站的知名「同心圓紅豆餅」,今天傳出因不敵高房租的壓力宣布搬家,消息一出,讓不少老顧客相當錯愕,「同心圓紅豆餅」第二代陳力瑜指出,現在每個月租金約23萬,但在東區人潮不如從前的情況下,近幾個月都是賠錢狀態,為了不讓店倒閉,只能無奈搬家。

日期:2019-08-22

從一場充滿肅殺氣氛的股東會開始… 百億美福飯店爭權幕後
傳產

從一場充滿肅殺氣氛的股東會開始… 百億美福飯店爭權幕後

4年前的一場兄弟相殘,為黃家帶來巨變,經過幾年沉澱,原以為倖存的老5黃明堂能接續哥哥遺志,帶領美福大飯店向前,卻因臨時股東會翻盤,內訌再起。

日期:2019-08-22

租約到期!12年老店「天星港式飲茶」吹熄燈號
生活消費

租約到期!12年老店「天星港式飲茶」吹熄燈號

開業近12年,鄰近兄弟飯店、微風南京的老店「天星港式飲茶」,近日於官網公告,因為店面租約到期不再續租,將於9/15停業;消息一出,網友陸續在臉書打卡po出停業公告,並留言「快抓緊時間來捧場」。

日期:2019-08-22