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餐飲最新與熱門精選文章

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海底撈跨界外賣燒烤 僅上線10天就夭折了
生活消費

海底撈跨界外賣燒烤 僅上線10天就夭折了

知名連鎖火鍋品牌海底撈跨界賣起燒烤!

日期:2018-07-26

台大GMBA學霸的 美食IG行銷術
職場

台大GMBA學霸的 美食IG行銷術

據統計,IG每月有七億個活躍用戶,在這片數位大海中,一個主打吃「台北食」的帳號,如何被新加坡前三大銀行之一的大華銀行、印尼觀光局、麥卡倫威士忌相中,成為合作對象?若你以為只要把食物拍美就好,實在小看了Taipei Foodie背後操盤手,擁有台大GMBA學位的劉宥汝(Leslie)。

日期:2018-07-26

穿越百年品牌的《米其林指南》 ——論飯店餐飲集團雲品的崛起
傳產

穿越百年品牌的《米其林指南》 ——論飯店餐飲集團雲品的崛起

從輪胎起家,到發展出餐飲評鑑權威,米其林公司差異化的銷售模式,及建立評鑑品牌的核心價值,給出企業經營跳脫框架思考的撞擊,值得企業家深思。

日期:2018-07-26

記錄台北美食第一把交椅
美食旅遊

記錄台北美食第一把交椅

說到向外國人介紹台灣美食,不得不提及Joan,此界公認的天后——hungry girl。

日期:2018-07-26

下指導棋不該做的兩件事
職場

下指導棋不該做的兩件事

檢視現場,則是必要之務。想要從谷底翻身,就要找出病因,對症下藥。

日期:2018-07-26

都是租金惹的禍?這些名店為何相繼喊撤
生活消費

都是租金惹的禍?這些名店為何相繼喊撤

餐飲界要吹起倒閉潮了嗎?

日期:2018-07-24

台灣服務業為什麼低薪?他直指這隱形殺手
房地產

台灣服務業為什麼低薪?他直指這隱形殺手

台灣低薪問題嚴重,究其原因眾多,包括加班文化、產業過度集中、政治腐敗、企業壓榨勞工等,聯智資訊創辦人黃彥菩表示,地主、房產業不勞而獲,造成房價飆漲,是台灣低薪最恐怖的隱形殺手。

日期:2018-07-24

小七賣生啤!日本賣100日圓 台灣賣100台幣惹議
生活消費

小七賣生啤!日本賣100日圓 台灣賣100台幣惹議

近期台灣7-11超商引進生啤機,引起話題,不過,有網友在PTT上發文表示,「日本小七生啤酒小杯只賣一百元日幣,台灣小七卻賣一百元台幣」,引發熱議。

日期:2018-07-19

不只日本!這家老牌大廠推出台灣版透明飲料
生活消費

不只日本!這家老牌大廠推出台灣版透明飲料

日本日前推出透明飲料,引起話題,現在台灣也有透明飲料了!

日期:2018-07-18

亞尼克如何靠「生乳捲」衝破 6 億營收?
傳產

亞尼克如何靠「生乳捲」衝破 6 億營收?

亞尼克菓子工房在 2013 年推出的蛋糕新品「生乳捲」,在團購市場寫下驚人銷售成績:2015 年賣破百萬條,隔年銷量甚至創下單月每 10 秒賣出一條的紀錄。亞尼克董事長吳宗恩表示,「我敢說,電商的世界裡,沒有哪項甜點敢和它拚銷量。」光靠生乳捲一個品項,亞尼克 4 年內就累積 14 億元入袋。

日期:2018-07-16