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餐飲最新與熱門精選文章

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戴勝益等三專家傳授成功創業九大祕訣
職場

戴勝益等三專家傳授成功創業九大祕訣

經濟動盪,台灣八百萬名呆薪族危機意識高漲,有一半以上想在五年內靠創業翻身,其中勞力又勞心的中高階主管,更有七成以上想要自己當頭家,創業真是職涯的最終解藥嗎?如何才能提高創業成功率?

日期:2011-10-27

四十歲失業男  徹底發揮網路宅經濟威力
職場

四十歲失業男 徹底發揮網路宅經濟威力

曾經負債千萬元,也曾年薪二百萬元,四十歲那年被裁員,陳立紘自行創業轉做網購,短短二年半,締造一個月六百萬元的營業額,他如何看破金錢的「數字迷霧」,在人生中場逆轉勝?

日期:2011-10-27

世界廚藝冠軍阿駱師的私房巷弄美食
藝文風尚

世界廚藝冠軍阿駱師的私房巷弄美食

餐廳沒開在馬路旁,隱身巷弄間,通常是對廚藝有某種程度自信,阿駱師傅為我們推薦的這兩家餐廳,平日中午吸引上班族用餐,假日成了家庭聚會場所,是只有內行人才知道的餐廳。

日期:2011-10-27

魏應行進軍中國庶民餐飲市場
傳產

魏應行進軍中國庶民餐飲市場

頂新四董魏應行,以十年時間一雪當年入主味全失利的前恥,他所負責的頂巧控股和全家便利店,今年營收將達到百億人民幣,已成為集團繼食品製造後的另一隻金雞母。

日期:2011-10-20

新店裕隆城 嚴凱泰決定自己賣
房地產

新店裕隆城 嚴凱泰決定自己賣

受惠自有品牌納智捷訂單旺,第四季獲利可望走高,裕隆近日股價站上六十.九元波段高點,在充裕資金挹注下,喊了五年之久的新店「裕隆城」住宅區開發案,裕隆已決定要自己開發,並找好大型房地產代銷公司海悅廣告執行,準備在明年陸續推出。據了解,未來每坪開價將突破一百萬元,寫下新店新天價。

日期:2011-10-20

東森房屋廖麟鑫的極速展店學
傳產

東森房屋廖麟鑫的極速展店學

今年四十歲的廖麟鑫,加盟房仲業的資歷不過十二年,目前已擁有十家房仲加盟店,並跨足加盟餐飲事業。擁有上億身價的他,總是在計畫著下一步,究竟能夠讓他複製再複製的展店經驗法則是什麼?

日期:2011-10-13

集結5大機構13類社團課程—下班後,拓展人脈才開始
個人成長

集結5大機構13類社團課程—下班後,拓展人脈才開始

有人感嘆,在職場上難交知心好友,聊的話題也多是停留在公事上,都不像學生時代交的朋友可以無所不談。回憶起學生時代,和朋友之間因為有共同興趣、夢想、話題,彼此聯結可以更緊密,只是,出了社會朋友圈真的就此凍結嗎?倒不是絕對,趁著下班後3、4個小時,走出去參加社團就是一個拓展人脈很好的方法。

日期:2011-10-11

瓦城董事長徐承義的武道經營學
傳產

瓦城董事長徐承義的武道經營學

在台灣已成為泰國菜代名詞的瓦城,掛上興櫃即以超過二○○元的高股價榮登餐飲股后,自幼習武的徐承義,如何運用跆拳道精神,打造瓦城的企業文化?他又如何用科學方法複製傳統廚藝,培養近四百位廚師大軍?

日期:2011-10-06

買下衣蝶大樓/台中汽車旅館大亨跨足商場
房地產

買下衣蝶大樓/台中汽車旅館大亨跨足商場

已閒置四年的台中衣蝶百貨大樓,兩年前曾傳出台中市政府有意買下,作為升格直轄市後的第二辦公室,未料最終因價格談不攏告吹;直到近期,這棟台中七期商圈少見的明星級商辦大樓,終於有了新房客。

日期:2011-10-06

一蟹多吃  遍嘗豐富滋味
藝文風尚

一蟹多吃 遍嘗豐富滋味

隨著時序入秋,特別是過了中秋節,只要是嗜蟹饕家,就待此時;而且不論是海蟹,還是河蟹,怎麼吃都鮮甜美味。

日期:2011-10-06