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餐飲最新與熱門精選文章

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中國金錢豹七年闖出五十億元業績
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中國金錢豹七年闖出五十億元業績

台灣知名的酒店大亨袁昶平,在大陸餐飲界沒有半點名氣,五十三歲半路出家開餐廳的他,卻只用了短短七年時間,就讓金錢豹國際百匯自助餐在大陸闖出品牌知名度,締造五十億元的餐飲王國,他在大陸餐飲成功的奧祕究竟為何?

日期:2010-06-03

高職生憑藉熱情躋身世界名廚
美食旅遊

高職生憑藉熱情躋身世界名廚

由於一直對料理懷抱著熱情,江振誠決定在二十歲隻身赴法國學習廚藝。為了站上世界舞台讓更多人看見,他不斷地接受挑戰與磨練,技藝更上一層樓。近年來獲得多項國際大獎肯定,成為新一代的台灣之光!

日期:2010-05-20

工程師放棄高薪 樂做民宿主人
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工程師放棄高薪 樂做民宿主人

從一位電腦工程師、超級業務員,王衛東放棄人人稱羨的優渥工作,回到屏東老家,選擇以勞力與汗水,在打擊與火花之間,親手完成他民宿的夢。

日期:2010-05-20

沉溺泡沫時代的男女
生活消費

沉溺泡沫時代的男女

日本泡沫破滅都快20年了,但沉溺在美好時光的男女還不少,吃飯要上高檔餐廳,開車只能開進口跑車,打球時還要露粗粗的金項鍊,好像褪色的老影片,令人不忍卒睹。

日期:2010-04-29

張杏如、何奕佳  傳承三代的教育心法
情感關係

張杏如、何奕佳 傳承三代的教育心法

信誼基金會執行長張杏如,是國內提倡學齡前啟蒙教育、親職幼教公益的第一人。而她生命中的另一個驕傲,則是寶貝女兒永豐餘生技董事長何奕佳,如今已是有一個兩歲小孩的俏媽咪。祖孫三代,如何傳承教育心法,令人好奇。

日期:2010-04-29

戴勝益:母親教我的「淺性誤事」管理智慧
情感關係

戴勝益:母親教我的「淺性誤事」管理智慧

提起王品集團董事長戴勝益,最讓外界津津樂道的,不是他如何白手起家的艱辛創業史,就是如何建立起台灣最大餐飲集團的經營管理學;然而,鮮為人知的是,在成功的背後,戴勝益認為,是母親的溫柔和智慧造就了今日的他。

日期:2010-04-29

呂宗耀:我的世博會投資探索
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呂宗耀:我的世博會投資探索

上海世博會對中國是長遠城市發展大躍進的里程碑,內容很深厚。但到了台灣,看到的內容,幾乎都用短線思考,去對應「冰山理論」中八分之一的浮面視野,一個長線思考架構的中國內容,我們要的是「冰山理論」中,在海平面以下八分之七隱藏著的東西。

日期:2010-04-15

上海搶先直擊 在世博遇見未來財富
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上海搶先直擊 在世博遇見未來財富

242個國家及地區花費新台幣上千億元打造的上海世博會5月1日即將開展,《今周刊》採訪團隊特別深入世博現場直擊,搶先報導台灣人打造的莊嚴琉璃千手觀音像、充滿魅力的頂級餐廳、可愛紀念徽章,甚至影響世博園區每天數十萬人生活的物流配送,背後都有台灣人的心血,台灣人的創意在世博會綻放令人讚歎的光芒。在世博,除了看到感動外,深入觀察更會發現影響全球未來發展的城市規畫理念、新科技運用、環保綠能及投資新趨勢。參觀世博不僅是走馬看花,更能預約未來的新財富!

日期:2010-04-15

重溫艋舺酒家菜
美食旅遊

重溫艋舺酒家菜

走進萬華,會見到有別於都市的景象;而充滿神祕的萬華酒家菜,不僅融合了台灣、廣東、福州、日本的飲食文化,更反映了官場社交與道上談判——全盛時期的艋舺。

日期:2010-04-15

一機在手 搞定生活大小事!
科技

一機在手 搞定生活大小事!

智慧型手機從早期的商務應用,變成日常生活不可或缺的物件,大老闆出門在外,用手機看路況、收郵件,一般消費者也用手機找房子、找優惠餐廳,商店也開始用手機做行銷,智慧型手機已經進入你我的生活中。

日期:2010-04-01