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餐飲最新與熱門精選文章

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教改要成功  有四大疑慮須破除
教育

教改要成功 有四大疑慮須破除

十二年國教制度在政府宣布遊戲規則後上路,這項攸關全國近二百萬名中等學校師生前途的政策,至今仍爭議不斷。教育為百年大計,這堪稱自九年國教實施後,近四十五年來最大的教育改革,值得大家關心。《今周刊》將深入淺出帶你了解十二年國教樣貌,以及因應之道。

日期:2012-05-03

陳忠瑞、毛仁傑四大私房教戰守則
台股

陳忠瑞、毛仁傑四大私房教戰守則

台股走勢動盪,投資人該伺機逢低布局?還是逢高出脫?兩位縱橫股海資歷超過十五年的股市高手,在此提供投資人明確實用的投資方向。

日期:2012-04-26

美國、歐洲、中國  難逃鈔票反撲
全球股市

美國、歐洲、中國 難逃鈔票反撲

即使全球經濟的實質需求正在降溫,但漫天飛舞的鈔票,仍將推升原物料價格。通膨壓力,即將成為世界各國的新麻煩,也是「全球性經濟衰退」格局的關鍵幫凶。未來一年,投資人必須謹慎面對「鈔票的反撲」。

日期:2012-04-26

大食代用「食演秀」吊客人胃口
美食旅遊

大食代用「食演秀」吊客人胃口

新加坡麵包物語(BreadTalk)集團主席郭明忠,以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他,何以靠著在台灣賣龍鬚糖,搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子?

日期:2012-04-19

兩岸生活習慣近 內需概念股前景可期
台股

兩岸生活習慣近 內需概念股前景可期

全球股市雖然面臨許多不確定因素,但股價拉回,對部分本業佳且具有成長爆發力的個股而言,反而是中長線投資人撿便宜的絕佳機會,從近期中國全力發展內需消費來看,中概通路族群如王品、潤泰新、全家、好樂迪、錢櫃等,逢低應多加留意。

日期:2012-04-12

亞洲第一名廚成澤由浩:簡單最幸福
美食旅遊

亞洲第一名廚成澤由浩:簡單最幸福

連續三年被英國媒體評選,蟬聯亞洲第一名廚的成澤由浩,三月底受邀來台傳授廚藝,讓年輕廚師得以一窺大師的風範。成澤由浩接受《今周刊》獨家專訪,暢談他對食材與料理的堅持,從中可以看出這位亞洲食神的成功之道。

日期:2012-04-05

餐飲股效應 科技人投資麵線、布丁
傳產

餐飲股效應 科技人投資麵線、布丁

王品帶動國內餐飲股熱潮,連帶也讓許多國內連鎖餐飲業者,開始受矚目,吸引資金排隊上門。

日期:2012-03-29

台股指數9309歷史定位(中)
台股

台股指數9309歷史定位(中)

以中國為首的新興市場之低價智慧型手機需求正要大起,F-昂寶主攻電源管理IC,以切入中國兩大低價智慧型手機品牌,位於趨勢浪頭上。

日期:2012-03-29

資本市場厚愛王品的三大理由
生活消費

資本市場厚愛王品的三大理由

日前導演曹瑞原點名批評王品集團是「粗俗的餐飲文化」,引起正反不同看法。投資專家認為,投資餐飲類股可從三個面向思考,抽絲剝繭後,便可理解資本市場為何對王品如此厚愛。

日期:2012-03-29

找到工作熱情 沒有名牌也能信心滿滿
美食旅遊

找到工作熱情 沒有名牌也能信心滿滿

為了實現自我,劉韋彤在三十歲的年紀毅然拋下一切,遠離舒適圈,前往美國藍帶廚藝學校進修一圓廚師夢。過程雖然辛苦,但她卻從中發現了全新的人生志向與目標。現在,她要透過料理說故事,教授輕鬆下廚傳達暖意的祕訣。

日期:2012-03-29