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餐飲最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:餐飲共有4037項結果
星星王子:知命,然後順命 P.50
名人專欄

星星王子:知命,然後順命 P.50

星星王子傳出病危…….,2006年歲末,這則新聞震撼人心。向來為人占星論運的星星王子,即使曾為自己算出不順遂,也極力防範,在飲食作息上調整,但仍難逃命運之神的掌控。作為一位占星專家,截肢的逆境,讓他更能站在世俗認定命不好的人的立場,去幫他們思考,幫助他們解決問題。曾經走過死亡的幽谷,星星王子更積極看待他的新生命,現在他用他的生命故事告訴大家,活下來,事情就可以不一樣,他更像一位生命鬥士。

日期:2007-07-19

客飯的滋味 P.156
藝文風尚

客飯的滋味 P.156

每當飢餓感特別強烈時,就渴望吃客飯。然則客飯好像快要從現代的餐廳中消失了。「客飯」是什麼意思?從字面上看,「客」字顯然並非用來修飾「飯」的綴字或形容詞,而是數量詞,即一客兩客三客的客,乃論份出售的飯;一客飯裡包含了一道主菜,湯、白飯、茶水則任意取食。

日期:2007-06-21

美食淘金  對岸找「飆股」台灣餐飲中概熱 P.90
美食旅遊

美食淘金 對岸找「飆股」台灣餐飲中概熱 P.90

中國概念股紅了近三年,顯然台灣人對中國大陸的經濟發展充滿信心;同樣地,中國廣袤的美食版圖,也令台灣餐飲業者趨之若鶩,頻頻穿梭大江南北,發掘特色料理,引進台灣,大賺一筆。

日期:2007-03-01

執照鍍金 調酒師身價倍增 P.106
個人成長

執照鍍金 調酒師身價倍增 P.106

二十歲的七年級女生龔惠君,因為一張冠軍獎狀成為全台焦點。她,如何讓一張普通的丙級調酒證照,升級成世界調酒界的「黃金證照」,保證她未來的職場身價。

日期:2006-12-21

速度是王道 「賞高鐵」餐廳正熱門 P.86
焦點新聞

速度是王道 「賞高鐵」餐廳正熱門 P.86

眾所矚目的高鐵遲未通車,但腦筋動得快的生意人卻早已占好位置。彰化百果山上的銀河鐵道餐廳,在業主陳昌煥行銷下,利用高鐵路線通過的特色,包裝成高鐵景觀餐廳,不但大發利市,更引起一陣景觀餐廳熱潮。

日期:2006-12-14

頂級食材齊聚 行家級的終極美味 P.181
美食旅遊

頂級食材齊聚 行家級的終極美味 P.181

當秋蟹碰上冬鍋,會迸裂出什麼樣的火花?吃遍美味的寒舍總監王定乾,今冬就要帶您去桃山品味這美上加美的北海道鱈場蟹鍋,品嚐這個時令特有的珍饈美味。

日期:2006-11-16

一個人也能享用的平民火鍋DⅠY P.187
美食旅遊

一個人也能享用的平民火鍋DⅠY P.187

「天香樓保師傅」的江浙菜聲名遠播,今年,他發揮巧思,發明了一道具有濃濃南方口味的「香糟生片鍋」,還大方地把獨門食譜與蘸醬作法公開,只要如法炮製,大家都可以把天香樓給搬回家。

日期:2006-11-16

張志騰 品味起落人生 P.64
名人專欄

張志騰 品味起落人生 P.64

張志騰,台灣新食神,從廚房裡爭寵的小幫手,到位居香港美心副總主廚、也曾歷經台灣蛋塔崩盤。他的人生一如他的料理,雖是酸甜苦辣、百味雜陳,卻值得細細品味。

日期:2006-11-02

尚品手工咖啡 南部五縣市都愛它 P.152
美食旅遊

尚品手工咖啡 南部五縣市都愛它 P.152

尚品在南部地區是咖啡豆的第一品牌,其自營的咖啡店維持老派經營,雖然與當今時髦的咖啡店格格不入,但卻始終屹立不搖;店內不禁菸,經常人手一包檳榔,服務生還會奉上吐渣杯,喝咖啡、喬事情,堪稱是南部資深台客的天堂。

日期:2006-11-02

新天地北上 歐敏卿第一次獻給沈慶京 P.30
焦點新聞

新天地北上 歐敏卿第一次獻給沈慶京 P.30

在台中梧棲發跡的新天地餐廳,在總裁歐敏卿的帶領下,上月揮軍北上,進駐京華城十樓、十一樓,以亞悅會館的招牌,搶攻北部的婚宴市場。

日期:2006-11-02