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餐飲最新與熱門精選文章

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進駐一○一  蔡純真颳頂級健身風 P.29
焦點新聞

進駐一○一 蔡純真颳頂級健身風 P.29

籌備兩年的「佳姿一○一養身運動館」,七月六日在台北一○一金融大樓隆重開幕,現場官蓋雲集,許多政界人物、影藝紅星和知名運動選手都衝著佳姿健康集團老闆蔡純真的面子,前來捧場。

日期:2004-07-08

台商好high  吳釗燮開嗓敬酒搏感情 P.28
焦點新聞

台商好high 吳釗燮開嗓敬酒搏感情 P.28

雖然今年返台參加海基會端午節大會的台商並不多,但對於陸委會新任主委吳釗燮的表現卻是印象深刻;以往陸委會官員木訥的形象,常讓台商感到話留三分,充滿無力感,可是新的一波兩岸人事改組後,尤其台商在這場宜蘭縣舉行的晚宴中,都覺得耳目一新,還紛紛私下交頭接耳說:「陸委會終於放開了!」

日期:2004-07-01

香港人的明天過後… P.118
金融風雲

香港人的明天過後… P.118

儘管北京希望透過經貿手段以舒緩香港民主改革的壓力,但許多港人對於香港前途究竟能有多自由的問題,卻愈來愈充滿疑慮。

日期:2004-06-24

佰菇園一年多拚出八家分店 P.74
管理

佰菇園一年多拚出八家分店 P.74

喜歡嘗鮮的老饕們一定可以發現,台北市復興南路二段在一年多前冒出台北第一家菇類火鍋賣店——「佰菇園」,如今一家接一家開了起來。短短年餘,整個台北市已經有八家分店,年底在木柵區還將有第九家店開張。「我們都是用賺來的錢來開店。」別小看六十五年次的老闆陳家興,雖然他是個三十歲不到的年輕人,但若談起一年多來經營火鍋的心得,可真是頭頭是道!

日期:2004-06-10

台灣家鄉事業的三招重生術 P.86
產業動態

台灣家鄉事業的三招重生術 P.86

曾經代理香吉士、美樂啤酒、三得利威士忌,賺到翻掉的家鄉,因為只是為人作嫁的代理商,最後總是把做大的市場拱手讓人。總經理張朝清決定從品牌轉戰通路,頓時讓家鄉重然生機,愈來愈旺。

日期:2004-04-15

錢櫃、好樂迪相爭  富邦得利 P.35
焦點新聞

錢櫃、好樂迪相爭 富邦得利 P.35

錢櫃與好樂迪這兩大對手化敵結親的好事一再生變。最新的情節則是好樂迪董事長盧燕賢退出好樂迪經營權了!

日期:2004-04-08

選戰商機延燒彼岸 餐敘、返鄉機票炙手可熱 P.98
兩岸三地

選戰商機延燒彼岸 餐敘、返鄉機票炙手可熱 P.98

伴隨著總統大選日益逼近,帶有政治色彩的餐會一時之間蓬勃起來;為了爭取百萬台商返鄉投票,泛藍打出來回機票票價「絕不超過兩千八百人民幣」的保證,綠色團體則是一千八百元就可拿到機票。看來,不管三月誰能勝出,台商都不會是輸家。

日期:2004-02-26

隱藏在中國的商機 P.84
兩岸三地

隱藏在中國的商機 P.84

「中國概念式」餐廳在台灣南北開花並非純屬偶然,打的是五湖四海風味的行銷手法,「中國秘方、台式消費」已經逐漸成為台灣新一波的餐飲潮流。

日期:2003-11-27

海南涮羊肉 邊疆獨門配方 P.88
兩岸三地

海南涮羊肉 邊疆獨門配方 P.88

開店第一天就爆滿,整整一年座無虛席,創下南台灣餐飲業傳奇的海南涮涮鍋,以不到三年時間,連續展店三家,老闆王仁追靠的是來自大陸邊疆的獨門配方。

日期:2003-11-27

天香回味 一年開八家分店 P.90
兩岸三地

天香回味 一年開八家分店 P.90

原本不吃火鍋的林振龍,在一次因緣際會下,品嘗了大陸傳說中的火鍋極品,一吃著迷。隨即,他以真誠和耐心,熬到了大陸老師傅的首肯,獲傳獨家祕方。

日期:2003-11-27