在台北市慶城街上，一幢灰色樸素的建築物，外頭看不到斗大的店招，鑄鐵鏤空的雕塑站在圍牆上，牆外則是成排細緻飄逸的孟宗竹，設計風格為時興的「低限主義」，靜靜地坐落在先施百貨附近的街道上，絲毫不張揚，彷若自外於世間紛擾。的確，這家專攻商務客的台北商旅就希望刻意營造一個「非飯店」的感覺，靜謐、溫馨又保留著私密性的感覺，這番精心設計，果然掀起了台灣旅館業的另一種風格，成為業界矚目的焦點，更給同業帶來了極大的衝擊。
日期：2002-08-29
來自波士頓的 Matiff，對於台灣 IBM 安排的五星級住宿飯店，頗有微詞。倒不是飯店本身服務變差了，而是他發現左鄰右舍住的房客，好像都怪怪地，常常有看來不到二十五歲的男、女，成夥進進出出，並且看來神情恍惚；中年房客的狀況也沒好到哪裡去，看到電梯內搭乘房客，口嚼檳榔，一群人大聲喧譁，也是常事。
日期：2002-08-29
一九九五年夏天，李照禎開著新買的賓士 320 汽車， 在宜蘭羅東到處打溜，開關車門上下車，忙得不亦樂乎。世居此地的他，並不是想炫耀新車，而是另有任務。原來李照禎剛開了一家快餐店，車上有價值一千元的便當，準備外送，人手不足，身為老闆的他，也只好親自下海。
日期：2002-08-15
任職新加坡美林證券三年的產業分析師 Jeofery Jones，改食米飯已有兩年。和其他的外國朋友一樣，他改變飲食習慣係被時興的健康養生觀念所催化，最近幾年，國外媒體大力鼓吹米飯的高纖維等都比麵包更有健康概念， 讓 Jones 和他的洋人朋友們紛紛改食米飯。
日期：2002-08-15
二十七歲對一個剛從國外取得 MBA （企管碩士〕的女孩子來說， 還是職場起步的階段，一般社會新鮮人或許會選擇到外商公司、金融機構磨練一番，但是，楊佳琪從美國紐約長島大學取得 MBA 之後第七天， 就回到台灣接手經營父親一手創立的水都北投溫泉會館。
日期：2002-08-01
烏雲密布的道瓊股市最近露出一線曙光，而這一線曙光居然都投射到美國連鎖餐飲業去了。最近，包括餐飲業龍頭美味集團（ Yum Brands Inc. 〕、 AFC 食品集團（ AFC Enterprises 〕或小型餐飲業者羅比歐（ Rubio Restaurants 〕，都預計第二季將會創下至少一五％以上的淨利成長率。
日期：2002-07-11
南僑為了進軍冷凍麵市場，不惜以開麵店做為「灘頭堡」，在台北的懷寧街、桃園龜山工業區，以及關西休息站、捷運忠孝復興站等地開設「本場流」，做為自家產品的「活廣告」，其中又以龜山工業區裡的分店最有特色。因為該家本場流就開在南僑龜山廠廠區裡，既沒招牌也沒廣告，外觀絲毫看不出是一家麵店，而且餐廳裡外場的服務生都是南僑總務部門的員工，讓常到本場流光顧的工業區員工備感親切。
日期：2002-07-04
今日的上海再度成為「新東方之珠」，而「新天地」則是「新上海之珠」，在滬上市中心熠熠閃耀著。這座由香港商界聞人、香港瑞安集團董事長羅康瑞所打造的商業核心，儘管租金不便宜，但因為能見度極高，仍是許多跨國商家想進軍上海的首選之地。台灣的頂級海鮮餐廳「真的好庭園餐廳」也和其他跨國商家所見略同，將西進大陸的第一站鎖定在上海新天地上。
日期：2002-06-27
民國八十八年十一月爆發的「鳳梨宴」，讓台北市南京東路、吉林路交口的「紅龍蝦」餐廳聲名大譟。這家裝潢可比擬凡爾賽宮的豪華餐廳，前一陣子，還成為日本大榮鷹隊訪台期間的指定晚宴地點。這家店的老闆柯博文入行已十六年，雖然眼見許多老主顧拚命往大陸跑，他還是堅持「原位」與「原味」，做出讓老顧客只要回台灣就非吃不可的美味海鮮。
日期：2002-06-27
真的好、紅龍蝦、非常好、真正好、暉長旺，這些耳熟能詳、名稱聽起來卻有點「俗」的餐廳，背後都有一位共同的靈魂人物｜｜黃炎全。而這些餐廳的主廚，幾乎都是系出同門，就是已經有四十多年歷史的台南擔仔麵。
日期：2002-06-27
