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餐點最新與熱門精選文章

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別人不願接的小單  台中空廚做到年年大賺   一家三廚師  把機上餐變好吃大事業
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別人不願接的小單 台中空廚做到年年大賺 一家三廚師 把機上餐變好吃大事業

台中清泉崗國際機場的航班每天要消耗五千份機上餐,八年來都是由台中空廚獨家供應,日本料理廚師葉振興父子三人攜手發揮烹飪專業和在地優勢,衝出節節高升的佳績,轉投資的旗艦餐廳還將於四月底前開幕。

日期:2015-11-20

康橋陳保成用免費消夜養客  CP值稱霸南台  「吃好道相報」他穩坐平價商旅龍頭
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康橋陳保成用免費消夜養客 CP值稱霸南台 「吃好道相報」他穩坐平價商旅龍頭

從南台灣高雄的小商務旅館起家,逐漸拓展出二十家分館的康橋連鎖旅館,如何靠著一晚二千元的房價,每年吸引一百萬人次入住,打造一年營業額十億元,不僅獨霸南部,也將進軍北部的商旅王國?

日期:2015-11-19

如何在客戶開口前,就能先察覺需求?  從領帶顏色  學最強讀心術
個人成長

如何在客戶開口前,就能先察覺需求? 從領帶顏色 學最強讀心術

道歉時,通常會繫代表「冷靜」的藍色;新產品發表時,則多選擇代表「活力」的紅色;其實從細節,就能推測出顧客心意。

日期:2015-11-12

砸七億重新裝修  保留傳統走入現代  賣歷史記憶  圓山打造說故事飯店
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砸七億重新裝修 保留傳統走入現代 賣歷史記憶 圓山打造說故事飯店

老牌圓山飯店過去兩年投入約七億元進行大改裝,以「保留傳統,走入現代」精神,打造新圓山,並將獨有的「歷史記憶」轉為賣點,積極將圓山打造成「說故事的飯店」,企圖在觀光紅海中奮力一搏。

日期:2015-11-05

每天照舊準備茶與報紙、問祕書一句「董事長今天好嗎?」 「父後」150天  廖鎮漢感性告白父子情
話題人物

每天照舊準備茶與報紙、問祕書一句「董事長今天好嗎?」 「父後」150天 廖鎮漢感性告白父子情

微風信義將於11月5日正式開幕,這個費時八年的新據點,對廖家父子意義非凡,一路在父親廖偉志嚴厲要求下挺進的廖鎮漢,此刻心中悲喜交加,歷經父後150天,這位將掌控240億元百貨版圖的新舵手心中有何感懷?

日期:2015-10-22

如畫的甜點詩歌
美食旅遊

如畫的甜點詩歌

「七十而從心所欲,不逾矩。」是指人生歷練已臻成熟,言行皆自在且暢意。廚藝達到一定高度的時候,也是這樣。恣意暢懷,從心所欲,每次的作品都讓人驚豔,且搭配得宜。平塚牧人與Andrea Bonaffini,便是自在揮灑的甜點藝術家。

日期:2015-10-15

中國新拐點 服務業上、製造下
國際總經

中國新拐點 服務業上、製造下

「最後15分鐘有點無聊,其他還不錯。」初秋晚上,魏巍和男朋友輕鬆地走出浙江寧波的德信影城,這部剛剛上映的《港冏》,是23歲的她9月看的第3部電影,她每個月至少看2、3部電影,「(票價)完全能負擔,和男朋友、一群人一起享受娛樂氣氛,是我下班後很重要的活動。」

日期:2015-10-08

高端健檢夯》收百萬年費  可邊打點滴、邊開會 頂級診所安法西進  打造大老闆「抗衰老」基地
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高端健檢夯》收百萬年費 可邊打點滴、邊開會 頂級診所安法西進 打造大老闆「抗衰老」基地

中國經濟起飛,醫療需求增加,尤其是有錢人想活得更久、變年輕,看準這塊高端醫療市場,年費高達兩萬到五萬美元的上海安法診所,十月二十一日將在上海開幕,引起大陸媒體與企業家高度關注,預計三年客戶破千人。

日期:2015-10-08

陶冬:後工業時代來臨,服務業上、製造下 第一手直擊  中國新拐點
國際總經

陶冬:後工業時代來臨,服務業上、製造下 第一手直擊 中國新拐點

儘管經濟成長放緩,中國內需消費卻顯著抬頭,成為支撐中國經濟的支柱;電影、旅遊、健檢、財富管理四大精緻化服務業,正在高速擴張,如今的中國,正呈現「服務業上、製造業下」的經濟新拐點,這股新趨勢,值得關注。

日期:2015-10-07

老餅新樣貌
美食旅遊

老餅新樣貌

你的童年記憶裡,有沒有飄散過糕餅香?或許是一塊綠豆糕、是剛出爐的蜂蜜蛋糕,也或許是鄰居姊姊出嫁時,吃到夾雜著鹹甜的漢餅。曾幾何時,巷弄中的糕餅香成了追憶。好在還有人們有心,將糕餅換了樣貌,重新出現在眼前,現在,拉開椅子,泡杯香茗,一起來嘗嘗這些換穿新衣的糕餅吧。

日期:2015-09-17