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餐點最新與熱門精選文章

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周遊龍潭,一「桐」穿梭古今
美食旅遊

周遊龍潭,一「桐」穿梭古今

沿線追桐花, 賞遊一日行。我曾騎著單車,從鶯歌沿著大漢溪畔直抵有「龍潭第一街」之稱的三坑老街,早已神往龍潭的人文歷史與自然景致。值此桐花盛開、微風徐徐的春日,我和兩名友人決定邀請龍潭導覽協會徐鳳園理事長,騎乘機車來趟「賞桐人文一日遊」,深刻體驗龍潭之美。跟著我們一起出發吧!

日期:2022-03-28

老味翻新香豆味
生活消費

老味翻新香豆味

傳統的老味道,經過製作方法改良、口味翻新,也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭,先以創意設計的風格店面與包裝吸睛,饕客入門再端出新品,將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味,打入年輕人的心。

日期:2022-03-23

「賣千元餐,真正進口袋不到50元」 雲端廚房3 SQUARE風光開幕半年收攤 獨家揭密背後秘辛
傳產

「賣千元餐,真正進口袋不到50元」 雲端廚房3 SQUARE風光開幕半年收攤 獨家揭密背後秘辛

由前foodpanda台灣執行長周禎洋領軍,結合美食廣場及雲端廚房的3 SQUARE,營運才半年多,就因為財務危機結束營業。在迎來解封後,雲端廚房在台灣還有未來嗎?

日期:2022-03-23

「爸爸在門口等你吃完」 生日餐的錢只夠女兒吃…父獨留她在店內!老闆娘1舉動暖哭20萬人
國際總經

「爸爸在門口等你吃完」 生日餐的錢只夠女兒吃…父獨留她在店內!老闆娘1舉動暖哭20萬人

人間處處有溫情!日前,一則暖心的貼文在網路上瘋傳,其內容為有一名父親帶著年幼的女兒吃火鍋,卻因為身上的錢只夠給女兒吃,自己則選擇在外頭等,餐廳老闆見這一幕便留下父女2人招待他們用餐,監視器畫面曝光,加上老闆親自說明當天情況,讓許多人看得感動不已。

日期:2022-03-21

美式餐飲「貳樓」插旗板橋!成立15年開出新北第一家 跟Google當鄰居
焦點新聞

美式餐飲「貳樓」插旗板橋!成立15年開出新北第一家 跟Google當鄰居

美式餐飲集團「貳樓」今(17)日插旗板橋Google總部遠東通訊園區一樓,為貳樓成立15年來首度進駐新北市,開出全台第14家門店,並將於3月20日試營運,隔天正式開幕。

日期:2022-03-17

獨家告白》本土疫情後首度專訪  要用亞洲料理做全球生意 徐承義首揭冰封兩年祕密計畫 下一個目標是美國市場!
傳產

獨家告白》本土疫情後首度專訪 要用亞洲料理做全球生意 徐承義首揭冰封兩年祕密計畫 下一個目標是美國市場!

明亮的紅色招牌,先進的自助點餐機,裡頭可以點選滷肉飯、排骨飯、小火鍋等道地台灣小吃,這是觀光股王瓦城泰統集團今年推出的新事業體「無限廚房Infinity Kitchen」,消費者在該平台上,可以一次選擇八到二十種不同品牌、類型的餐飲。

日期:2022-03-16

營收7、8成都集中在上午 怡客咖啡為何要靠聯名進軍餐飲市場?
生活消費

營收7、8成都集中在上午 怡客咖啡為何要靠聯名進軍餐飲市場?

創立二十八年的怡客咖啡(Ikari Coffee),即將要換Logo了,從人們熟悉的咖啡意象,轉變成藍色的識別色,上頭還加上了三個圓圈,象徵著咖啡、甜點和餐盤。「這背後代表的是怡客咖啡的正式轉型!」怡客咖啡總經理劉人豪接受《今周刊》專訪時直言,這不只是一般的企業識別調整,而是對外宣告,怡客咖啡要正式進軍餐飲市場。

日期:2022-03-15

長期吃「這餐」易代謝失調、三高報到…比不吃更傷身!專家曝:起床後1~2hr用餐最好
健康

長期吃「這餐」易代謝失調、三高報到…比不吃更傷身!專家曝:起床後1~2hr用餐最好

吃一天當中的某一餐居然會傷身?現代人工作繁忙,假日經常睡到自然醒,讓「早午餐(Brunch)」風氣相當盛行,不過,有營養師透露,這樣的飲食方式其實容易引起腸胃負擔,吃了比不吃還更傷健康,為什麼呢?

日期:2022-03-15

麥當勞漢堡為何有「紙包」跟「盒裝」差別? 5年員工曝:跟製作方式有關係!
生活消費

麥當勞漢堡為何有「紙包」跟「盒裝」差別? 5年員工曝:跟製作方式有關係!

現代人生活步調快速,連吃個飯也講求快速,讓「麥當勞」在台灣成了許多人正餐上的選擇!不過為什麼麥當勞的漢堡,特意使用兩種方式來包裝,一種是「紙包」,另外則是「盒裝」?為何不統一包裝呢?

日期:2022-03-15

台式茶酒美學
生活消費

台式茶酒美學

以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。

日期:2022-03-09