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餿水最新與熱門精選文章

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健康

防範腸癌 沒症狀也要篩檢

藝人余天的二女兒余苑綺上周進行直腸癌手術,飲食清淡、作息正常的她不解為何會罹癌?醫師指出,罹患直腸癌的因素很多,除了遺傳基因,包括飲食不當、生活作息不正常、西化飲食習慣,都是一般人常忽略的直腸癌陷阱。

日期:2014-10-09

國際總經

良心有沒有成本?

黑心食品能存在十餘年,是因為政府的物價干預、廠商的將本求利、消費者的貪便宜所致。當商品被限制售價時,它的良心成本由誰來負擔?

日期:2014-10-02

生活消費

失去貞操的食品安全

現代法律崇尚消費者保護,賣方往往被賦予更重的義務。然而,貞操無法藉由法律約束,買者該當心的,永遠是「人心」。

日期:2014-10-02

品味收藏

藝術的社會影響力

大多數的我們都不是專業的創作藝術家,但在「自造者」或「創客」的時代,每個人都可以是樂在自造的天生藝術家和美感的消費者。

日期:2014-09-25

傳產

展店謹慎不搶快 鼎泰豐挺過食安風暴

在一片食安風暴中,多數餐飲業都選擇暫時偃旗息鼓,但台灣的小籠包名店——鼎泰豐,是少數沒有在這波餿水油風暴中被波及的餐廳,依然安穩地按照原本計畫展店。九月十六日,在新光三越南京西路店開出一七○坪、一六○個座位的大店,業績照樣開紅盤,在風暴中屹立不搖。

日期:2014-09-25

政治社會

一年連爆兩起黑心油 卻沒人下台

一年內爆發兩起嚴重的黑心油品風暴,衛福部長邱文達與食藥署長葉明功卻仍居高位,未負政治責任,外傳與這兩個位子適任人選難找有關,但這樣合理嗎?

日期:2014-09-18

政治社會

三管齊下 讓台灣不再「與豬爭食」

餿水油案情越演越烈,更荒謬的是,若非老農自行蒐證舉發,本案恐不了了之。除了痛罵政府無能、廠商無良,必須由稽查人力、廢油回收、毒油檢驗三管齊下,才能保護餐桌上的食品安全。

日期:2014-09-18

職場

一跪成顯學

很多事情船過水無痕,但餿水油事件後,道歉或九十度鞠躬已經沒用,根本不夠誠意,看來「下跪」會像之前的潑冰水比賽一樣成為顯學。

日期:2014-09-18

政治社會

速訂「危險犯」條款 食品有害就法辦

從塑化劑、毒澱粉到餿水油,黑心食品之所以層出不窮,表面上原因是業者為壓低成本罔顧消費者權益;但追根究柢而論,讓不肖業者前仆後繼的,其實是政府單位權責不清造成的執法漏洞,以及嚇阻力薄弱的食安法令!

日期:2014-09-11

傳產

半年暴賺千萬 黑心油商家族揭祕

讓全台食品業全面淪陷的強冠企業,半年就賣掉七百多噸餿水油提煉而成的「香豬油」,流入一千二百多家食品與餐飲業,強冠董事長葉文祥背後究竟有何不為人知的祕密?

日期:2014-09-11