香莢蘭經過發酵之後的果莢，有著甜美且令人愉悅的香氣，被全球人喜愛並廣泛使用。但說來有點害羞，當年做麵包學徒的時候，用的都是香草精，所以，過去一直以為香草是液態的。
日期：2021-05-19
香料就如同是各國料理的風味密碼，堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時，歐洲甚至因為對香料的渴望，而開啟探索大陸的航海時代，串起地方文化日常，讓我們隨著香氣，一起感受畫龍點睛的香料魔法吧！
日期：2021-05-12
美廉社空出十個貨架，只賣特美事的排行榜商品，雞蛋旁賣藥妝，消費者買不買單？三商家購這麼做，除了搶攻不同客群，更是搶救受觀光客減少影響而頻頻收店的特美事。
日期：2021-05-12
凌晨3點半，天色未明，埃及的海娜已在農場，趕著太陽升起前，以敏捷卻小心翼翼地動作採摘一朵朵嬌嫩的大花茉莉，這是保有花瓣中珍貴芳香化合物的最佳時刻。
日期：2021-05-04
台灣出品的巧克力，近年來品質成長的速度飛快，聞名國際。產品愈趨精品化，內裡卻回頭深入在地，一塊黑中藏甜帶鹹的巧克力，融入台灣食材添風味，鄉土細膩的滋味，吃上一口全嘗遍。
日期：2021-04-28
有一個有趣的現象，台灣朋友常說大陸朋友有狼性，至少MBA的同學覺得我腦門上刻著企圖心3個字。我雖然外在不強勢，甚至有點呆萌，但目的性強，知道自己要什麼，然後就去拿到，不廢話，不糾結。我大學畢業進的第一家公司的集團高管是這麼評價我的「你是我的朋友，也許不是最優秀的卻擁有很多能量並且知道自己要什麼，我認識你，而且我很自豪我認識你。」
日期：2021-04-28
相對於台北人的低調謹慎，台中人熱情又直接，散個步就買輛保時捷跑車、好市多開新店直接打包2艘遊艇。加上近幾年台中人的可支配所得成長率大勝北、高兩市，青壯人口不斷湧入、台商回流與公共建設陸續完成下，直接反映在消費上，締造全台灣最大百貨公司、買出好市多全球第一名業績。這一群「新富人」，他們吃什麼？穿什麼？想的又是什麼？
日期：2021-04-28
對台灣人來說，喝茶是一種再自然不過的日常，然而這種日常，可是不容妥協的。隨著消費者對不同口味茶飲的需求與品質要求的提升，包裝茶飲也從量變轉為質變，以更精進的技術工法以及原料的講究，讓入喉的每一口茶，都是生活中的質感品味。
日期：2021-04-23
人生旅途中，絕大多數人選擇安全的道路，只有少數獨創格局者，堅持挑戰自我，最終開創傳奇新局。格蘭菲迪是開拓全球單一麥芽威士忌藍海的領路者，初春推出大中華地區獨賣「22年雪莉之王單一麥芽威士忌」，以全球產量僅0.2%的西班牙Palo Cortado雪莉桶過桶，已在高端酒壇吹皺一池春水；身為威士忌愛好者的華夏玻璃執行長廖冠傑則是台灣日用玻璃之王，在業界素有「玻璃王子」美譽，強強相遇，走進威士忌的迷人世界，召喚出千年歷史底蘊。
日期：2021-04-20
日式料理講究季節感，為自然與人文融合的極大體現，亦讓料理與食器的美味關係從視覺開始，透過在台日籍主廚的美感，挑選器皿和食藝精心搭配，讓流轉四季風景的和食美學在餐桌上呈現。
日期：2021-04-14
