你知道米可以當主食，也能做成甜點嗎？除了支持在地農業的心，也考量到對麩質過敏的族群，有業者研發用國產米製作的甜點，風味、口感一點都不輸小麥，帶起一波新世代的米甜點風潮。
日期：2021-03-31
步入移民署北區事務大隊花蓮縣服務站的辦公室，一股清新的香氛撲鼻而來，讓人沉浸在幸福的氛圍。循著這股幸福滿溢天堂般的感受走，原來是新住民帶著另一半正在享受著精油體驗活動。
日期：2021-03-29
生活裡被留下的老派風景，細看卻愈嚼愈有味，老時代的潮作風，成為新時代的經典，這些沒被時代淘汰的小店與物件，遵循傳統，蘊藏大內高手的技藝，日日上工，步步推進，記錄著跨時代的老派優雅。
日期：2021-03-24
香菇因為擁有讓餐桌上飯菜滋味升級的深邃高雅香氣，自古以來都被列為高級食品，小時候家裡的客人若帶香菇當伴手禮，總會看見媽媽臉上閃出一抹「被對方重視著」的寬慰神情；也因為這樣，香菇在我心中素來有著相當崇高的地位。
日期：2021-03-24
當萬中選一的西班牙Palo Cortado雪莉酒，遇上蘇格蘭紳士威士忌，會激盪出多麼燦爛奪目的火花？台灣人對雪莉桶威士忌情有獨鍾，全球單一麥芽威士忌獲獎王格蘭菲迪單一麥芽威士忌磅礡巨獻「22年雪莉之王單一麥芽威士忌」，以全球產量僅0.2%的Palo Cortado雪莉桶作為過桶，為酒體增添奢華濃郁風味，為高階餐敘場合增添全新選擇。
日期：2021-03-18
不少人認為，相較於餐廳，街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣，也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念，加上本身對美食文化的研究，讓街頭小吃再進化，以更好的用餐環境和食材品質，重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期：2021-03-17
來自台灣屏東、總重量達30噸的水果，被分裝在兩個貨櫃中，歷經超過20天的海運，終於抵達遠在6500公里外的杜拜。這趟台灣農產品的「長征」，看在「三代從農」的余致榮眼中，一方面，是台灣農業拓銷海外市場的機會；另一方面，卻也隱含著農產品外銷的兩大困境。
日期：2021-03-12
有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
