台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。
日期:2011-07-21
過去一年,鴻海集團壞消息連連,讓電子代工皇帝郭台銘遭逢一生最大的挑戰,面對成本墊高、利潤縮水,股價又頻頻下滑等窘境,他能有什麼絕招,可以帶領鴻海重返榮耀?
日期:2011-06-16
「他變柔軟了。」這是熟識郭台銘的友人,在股東會後給他的評價。他親切接待小股東、努力修補媒體關係;只是硬起來時,還是悍得很。他說:「我這個人到了六十歲,個性很難改了。」
日期:2011-06-16
一位中年的單親父親,負責的部門蒸蒸日上,但老闆一個任務分派,他毅然決然帶著兩位稚女,到異地踏入完全陌生的零售業。其實,簡滄圳大可以用千百個理由拒絕,但他做了一個讓未來生命更豐富的抉擇。
日期:2011-05-26
李兆基近年從香港樓王轉作「亞洲股神」,這個一百八十度的人生大轉折,豈是易事!《今周刊》帶你透視亞洲股神的「打造過程」,天下絕無白吃的午餐,這是股神送給小股民的投資三堂課。
日期:2011-05-26
有「賺錢之神」之稱的邱永漢先生,日前率日本投資者赴港尋找投資標的。赴港期間接受香港經濟日報集團旗下的《iMoney智富》雜誌專訪,刊載於一八三期,本刊取得獨家轉載,以饗讀者。
日期:2011-05-12
台灣的農業技術一流,但生產過剩反而造成殺價競爭,新港鄉農會卻反其道而行,利用合縱連橫的力量,接單生產、集體品管,不僅讓花農賺入大把鈔票,也奠定新港洋桔梗花之鄉的美譽。
日期:2011-05-12
坊間養生、對抗衰老的書籍琳琅滿目,但又有多少人能真正做到書中所說?其實想要健康養生不難,最重要是維持正確的生活習慣,且聽94歲的前東海大學校長梅可望分享他的養生祕訣。
日期:2011-05-12
走過前年的腎臟摘除手術,前亞都麗緻飯店總裁嚴長壽獲得的最大感悟就是:人的壽命是有限的,因此選擇放下雜務,一次專心做一件事。而現在讓嚴長壽最放心不下的,就是台灣的教育。
日期:2011-05-05
電影「葉問」不但締造驚人的票房,更在華人世界掀起一股武術風潮。因飾演葉問一角暴紅的甄子丹,在影壇浮沉二十多年,究竟如何能夠守得雲開見月明?他成功背後有何不為人知的奮鬥故事?對於成功,他又有著什麼樣的堅持?
日期:2011-04-28