台灣飲食文化深受日本影響，不僅日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。
日期：2023-11-11
酪梨原產於美洲、台灣產期為每年6月至隔年2月，由於營養密度高被喻為「窮人的奶油」。但你知道，酪梨其實不是「水果」嗎？從營養學上的分類來看，酪梨在6大類食物中屬於「油脂類」，含有豐富的單元與多元不飽和脂肪酸、維生素A、C、E、膳食纖維及鉀，因此有「幸福果」的美名。要注意的是，雖然酪梨營養多多，但要注意一顆熱量相當於一碗飯，若想吃酪梨養生、瘦身也要適量。
日期：2023-08-17
瘦身對於某些人來說並不困難，有些人甚至沒有變胖的經驗；相對的有不少的「減肥困難戶」不但有克制飲食，也有在運動，但體重與肚子上的脂肪卻一直在原地打轉；問題在於他們的狀態還不適用於所謂的「利用熱量缺口瘦身」。的確，一般人透過適度調整飲食與運動，就能形成熱量缺口、達成瘦身的效果；可是當你已經作出改變、卻沒有看到成效的時候，除了檢視自己的「改變」是否足夠之外，有必要探討一下無法成功製造熱量缺口的原因。
日期：2023-03-23
你以為你看到的花椰菜都叫花椰菜嗎？又或者你聽過青花菜但又以為它其實是花椰菜？這不是繞口令，是「花椰菜」、「青花菜」真的有差別！你會分辨嗎？為何青花菜和花椰菜長這麼像？農糧署替大家解惑！原來它們都是「野生甘藍」演化而來，所以長得特別像，但其實它們的花球構造大有不同；農糧署也提醒，當菜莖變空心、變褐色等情形，是花椰菜和青花菜的生理障礙，這時候就不宜食用了。
日期：2023-02-22
一名患有糖尿病多年的71歲婦人，為了避免血糖波動太大，日日奉行清淡飲食如清粥、白饅頭等，並搭配吃藥以及施打胰島素，血糖狀況不僅不見改善，甚至達到難以控制的地步，醫師透過問診才發現，原來主要問題出在「太清淡」，缺少蛋白質、太多精製澱粉的情況下，才造成血糖不可控！
日期：2023-02-16
隨著年紀增加、新陳代謝速度下降，容易出現許多「大腹翁、小腹婆」，減肥似乎成為「不可能的任務」，《無痛激瘦》作者、醫學博士久賀谷亮指出，瘦不下來其實是大腦惹的禍，透析大腦運作方式，運用正念認知、善待自己等方法，5周就可以打造易瘦體質。
日期：2022-10-07
健身中心不時傳來教練的鼓勵聲：「你可以的，堅持下去！再舉五次就完成了。」練習結束後，教練細心的提出訓練上的建議。這裡並不是健身俱樂部，而是映象有限公司的職工運動日常。曾經因工作忙碌、壓力過於龐大，導致健康失衡的映象公司鄭金卑董事長，在體悟到運動對身心所帶來的重要性之後，便開始在公司裡積極推動職工運動。他認真地說：「公司每年都會讓員工進行詳細的健康檢查，當得知有許多同仁的健檢數字都和我一樣不合格時，我就決定應該要來推動健康新生活。」
日期：2022-08-08
「台灣人喜歡去日本，經常順道去奈良看梅花鹿，但台灣自己也有鹿啊！」用飛快的語速說著，屏東墾丁的鹿境梅花鹿生態園區負責人謝鎮州，像是在替「MIT」梅花鹿出頭叫屈。
日期：2021-12-29
每天早上一到公司，不是忙著打卡後立刻投入工作，而是先列隊做健康操，持續超過三千個日子，已成為揚秦國際企業的傳統文化，讓員工們每天都保持神采奕奕，靈活有幹勁！
日期：2021-08-23
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