想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
犀動智能創辦人沈書緯,如何靠著谷歌不願做的生意,打造出全台灣市占率最大的飯店智慧音箱品牌?
日期:2022-03-02
全聯、全家分別投資「全支付」與「全盈支付」,瞄準國內電子支付市場,繼上月全盈支付獲得金管會核准,取得營業執照後,本月1日,全支付亦獲核准取得營業執照,預計於第2季前開業。
日期:2022-03-02
手機品牌業者宏達電自2014年來開始轉型VR(虛擬實境),去年也搭上元宇宙(Metaverse)熱潮,儘管未擺脫虧損、但近一年來股價上漲超過109%。對此宏達電1日也在西班牙的MWC展(世界行動通訊大會)上趁勝追擊,發布最新概念平台「VIVERSE」。
日期:2022-03-01
1月初政府為強化與立陶宛雙邊關係,國發會規畫成立資金規模2億美元的「台灣中東歐投資基金」,資金將由國發基金挹注,主要是希望兩國互贏互利;同時,我駐立陶宛代表黃鈞耀也表示,2億美元的「台灣中東歐投資基金」投資立陶宛產業,初步規畫以科技領域產業優先。
日期:2022-03-01
值不值得做某件事,取決於你感受到的愉悅與目標,這包含了預期未來將感受到的或好或壞的情緒,也包含對過去回憶的印象是好還是不好。
日期:2022-02-25
打開築間大門,木竹隔板、灰似清水模般的牆壁,甚至有幾顆櫻花樹。這清雅、低調的風格讓人以為步入日本溫泉飯店,再看一眼以為是哪來的日本鍋物品牌。其實,築間集團最初僅是基隆一家石頭火鍋,林楷傑於2010年接手後,10年來在競爭激烈的鍋物市場中不斷精進,在2021年突破百家門店,營收超過30億,年成長高達38%,背後靠的是林楷傑酷愛玩遊戲、每玩必學的「玩家智慧」。
日期:2022-02-25
台灣健保制度與醫療便利,但對偏鄉居民來說,生病就醫卻需要長途跋涉。過去旅美多年後返台的徐克宇,成立台灣第一個遠距醫療平台「醫生馬上看APP」,將醫療服務搬到線上,串接醫護、患者、機構等,翻轉大眾將遠距醫療當成「視訊」的印象。
日期:2022-02-24
台灣烘焙咖啡複合店多那之創辦於1989年,創辦人王建仁從麵包店學徒做起,他如何用72.5萬元起家,打造出南台灣最賺錢的複合式咖啡店?
日期:2022-02-23
鴻海(2317)今天宣布,與開拓元宇宙應用的本土VR新創公司XRSPACE簽訂合作備忘錄,未來鴻海有權對XRSPACE投資1億美元(約28億元台幣),第一階段將投入1500萬美元(約4億2200萬元台幣),取得XRSPACE股權。未來XRSPACE擁有的虛擬空間掃描和互動、視覺運算、渲染、手勢互動和全像追踪、人工智慧等技術,將結合鴻海在軟硬體平台垂直整合的設計製造能力,建立起完整的元宇宙(Metaverse)生態系統。
日期:2022-02-22