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加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高
健康

加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高

加工肉與紅肉主要的致癌疑慮,在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,若是與肉品中的胺類物質結合,就會產生疑似致癌物亞硝胺,但肉品中的胺類含量極低,不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調,可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物,但改變烹調方式或不過量食用,其實致癌風險不高。

日期:2018-05-15

埔里的天空
美食旅遊

埔里的天空

在埔里小住一晚,淸晨起來跑步,過去十分明亮的天際缐,因為空污逐漸變得黯淡。我站在南港溪愛蘭橋不遠的醒靈寺上往外眺望,過去遠山一望無際,現在好像被烏雲罩住,空污的問題似乎愈來愈嚴重。

日期:2018-05-14

倦怠期退散!建立4個習慣,養成工作耐久力
職場

倦怠期退散!建立4個習慣,養成工作耐久力

倦怠期是每個工作者都可能面對的課題,效率低落+大量待辦事項,該如何重新提振精神、加快辦事效率?長期投入職場心理學領域的作家Amantha Imber,有感於工作者常花費大量時間重拾工作動力,壓縮實際工作時間,他整理出4個幫助工作者提振士氣的策略。

日期:2018-05-11

地毯式特搜 TAIWAN 激速革命
科技

地毯式特搜 TAIWAN 激速革命

生產效率多700%、商機上看45兆元台幣......,這是《富比世》預告未來5年內,全球製造業導入智慧化的威力。當智慧製造的浪潮來襲,這是台灣企業的機會,還是威脅?

日期:2018-05-10

它靠99%精準視覺辨識  打敗美日大廠
科技

它靠99%精準視覺辨識 打敗美日大廠

技術不等於勝利,創意引晴在中國不敵削價競爭,轉型鎖定電商與新零售。以市價五分之一的成本,提供客製化服務,讓廣告點擊翻三倍。

日期:2018-05-10

巴菲特要你記住76年前的一堂課
國際總經

巴菲特要你記住76年前的一堂課

中、美貿易談判未達協議的隔日,川普放話直指中國被寵壞了,引發投資人關切全球股市的發展。在同日登場的波克夏股東會上,股神用七十六年前自己危機入市的經驗,在中美惡鬥下指引一條投資明路。

日期:2018-05-10

小米鍍金上市案  背後的中美大國角力
科技

小米鍍金上市案 背後的中美大國角力

據統計,在美上市的中資企業共一八一家,總市值高達新台幣二十八兆六千億元。在中美兩國全力拚戰下,小米喊出千億美元總市值,強力回歸中概股,有「只許成功」的政策任務!

日期:2018-05-10

倒數5天走入歷史 新光三越為什麼收掉南西二館?
傳產

倒數5天走入歷史 新光三越為什麼收掉南西二館?

記憶中的衣蝶百貨再易主,新光三越南西二館倒數5天熄燈!誠品接手後台灣百貨版圖挪移?

日期:2018-05-10

看懂美元走勢  3策略債息價差兩頭賺
國際總經

看懂美元走勢 3策略債息價差兩頭賺

第二季以來,美元走勢強勁,讓海外基金投資人開始擔心,匯率風險是否將吃掉息差與價差。其實,多空靈活操作美元指數ETF,就能輕鬆搞定,有效避險。

日期:2018-05-10

90秒生產出特斯拉零件 台企「智慧製造」新贏家是他!
科技

90秒生產出特斯拉零件 台企「智慧製造」新贏家是他!

71%、30億元、86400倍,這三組關鍵數字,藏著台灣齒輪王和大工業導入智慧製造的成功方程式。

日期:2018-05-09