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日期：2024-06-13
在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
台股五月下旬以來持續回檔，不過在台積電帶領下化解下跌危機。專家認為，台股中長線在基本面保護下持續偏多，但短線進入橫盤整理，建議投資人適度降低部位、放慢腳步，仔細觀察後再出手。
日期：2024-06-12
台股指數2024年初以來，截至6月11日上漲21.53%，指數最高達22,003點，續創歷史新高，漲幅明顯高於道瓊指數的2.81%、S&P500指數的12.7%，亦高於那斯達克指數的15.54%，但低於費城半導體指數的28.5%，顯示以半導體AI產業為主的費城半導體指數為2024年最強勢的股市之一。
日期：2024-06-12
美國經濟在經過這幾年的劇烈震盪、利率維持高檔，為什麼持續強勁？旅居矽谷四年半，我觀察到的現象大致分移民增加、能源出口、房市熱絡、政策利多以及典範轉移發生。
日期：2024-06-12
上半年原物料開啟多頭行情，今年以來黃金現貨價格在強勢美元下逆勢強漲11％，被視為景氣指標的「銅博士」漲13.8％，西德州原油漲5.42％。原物料價格進入高檔區，後市還值得期待嗎？
日期：2024-06-12
近幾年東區沒落，店面空屋率提高，3月饗賓餐飲集團旗下的蔬食餐廳「果然匯」，位於台北東區明曜百貨的「明曜店」，宣布租約到期，只營業到5/12。現該店面由13樓時尚健身品牌「Space Cycle 台北明曜旗艦館」租下。根據台北地政雲揭露資料，該品牌不僅續約13樓，並擴大營業到12樓。兩層建物坪數共約943.6坪，以每月232萬1362元出租，換算租金單價約2460元。住商機構觀察，這是今年截至目前為止北市最高總價租金交易。
日期：2024-06-11
今周刊編按：台股年初至今一路攻高，市場擔心端午節後變盤，不過，AI科技應用風潮持續狂吹，隨著COMPUTEX展的落幕，蘋果全球開發者大會(Apple WWDC)緊接登場，台股周二(6/11)開盤漲逾百點，隨後越過22000點關卡，盤中最高來到22003.71點，刷新台股新紀錄。台積電(2330)及鴻海(2317)穩盤漲逾1個百分點，金融股亦成為撐盤要角，包括富邦金(2881)、國泰金(2882)受惠於前5月獲利亮眼、買盤追捧，開發金(2883)更上漲超過2%，京城銀(2809)因併購題材加持，大漲半根停板，最高來到63.9元。不過在指數創新高後，賣壓近午盤湧現，指數一度由紅翻黑。終場收在21792.12點，下跌66.26點或0.3%，成交量放大到5015.29億元。三大法人合計賣超403.56億元，其中外資賣超332.9億元，為今年第6大，投信買超39.6億元，自營商賣超110.3億元。
日期：2024-06-11
今周刊編按：歐線集運合約報價於今 (11) 日上午 9 點半左右跳水下殺，使貨櫃三雄開高走低一路下挫，終場長榮 (2603-TW)跌9.40%、197.5元作收；萬海 (2615-TW)再度跌破百元關卡，由紅翻黑跌幅8.32%、88.2元作收；陽明 (2609-TW)則摔到跌停，跌9.89%、74.7元。
日期：2024-06-11
過去相當看好台股的瑞銀，上周開了降評台股的第一槍。對此資深分析師李永年表示，台股本益比24倍不便宜，短線拉回機率高，但跌就是用力買，除台積電、廣達、聯發科、台達電外，他也看好鴻海，認為鴻海用了15年築出大底，今年EPS有機會上12元、明年14~15元。以此估算，現在的鴻海本益比僅10倍出頭。
日期：2024-06-10
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