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2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

巴黎長榮桂冠酒店拒掛五星旗,中國網友氣炸 事隔10天長榮集團道歉了:認同「九二共識」、「反對台獨」
政治社會

巴黎長榮桂冠酒店拒掛五星旗,中國網友氣炸 事隔10天長榮集團道歉了:認同「九二共識」、「反對台獨」

2024巴黎奧運期間,法國巴黎長榮桂冠酒店大廳並未懸掛中國五星旗,風波仍在中國延燒。長榮集團周五(8/23)晚間再讓步,發出最新聲明致歉,坦言爭議影響兩岸人民情感,表達歉意。長榮集團也提到,創辦人張榮發是兩岸三通的推手,認為「九二共識」及「反對台獨」才是兩岸對話的基礎,更曾捐款千萬美元,協助2008年汶川地震及2013年雅安地震。近期,五星旗風波餘波盪漾,雖然中國官方起先冷處理,不過風暴於網路上愈演愈烈。中國駐法大使館在周三發聲明,稱該名網友張教官的行為是「愛國義舉」。

日期:2024-08-23

言室設計 | 將古典與現代做完美平衡
品味收藏

言室設計 | 將古典與現代做完美平衡

空間的設計中,具有多樣的變化性,每個人都能定義其美感。然而,對於言室設計總監李怡萱來說,空間設計是一門藝術,也是關於創造美好生活的科學。

日期:2024-08-22

向施振榮學習
科技

向施振榮學習

創投業存在台灣超過40年,第一家創投公司宏大創投的發起人是宏碁創辦人施振榮。高齡80歲的他,5月底時剛完成一個8億元的募資案,用來投資一家建造零碳排環保船的新創公司,並且擔任董事長。

日期:2024-08-21

為了財富自由,工作壓力大到厭世、擠在小套房...他29歲百萬年薪一夕被資遣領悟:別做金錢的奴隸
職場

為了財富自由,工作壓力大到厭世、擠在小套房...他29歲百萬年薪一夕被資遣領悟:別做金錢的奴隸

你想賺很多錢嗎? 你想財務自由嗎? 應該沒有人會回答不想,我也是,我也想要財務自由。但是,財務自由的夢做久了,我發現了其中的矛盾之處:越想要財務自由,就越沒辦法自由。

日期:2024-08-20

直擊/奧運英雄大遊行爆場狂喊「Team Taiwan」!林郁婷、王齊麟、莊智淵…真情告白這些事
2024 巴黎奧運

直擊/奧運英雄大遊行爆場狂喊「Team Taiwan」!林郁婷、王齊麟、莊智淵…真情告白這些事

總統府周五(8/16)為參與巴黎奧運的台灣英雄們,在總統府內舉辦「英雄派對」,與總統賴清德、副總統蕭美琴等人同歡,也在派對後,於台北街頭展開「英雄大遊行」,讓參與奧運的團隊成員們,搭乘車輛接受沿途民眾的喝采。拳擊選手林郁婷,過程中遭遇惡意性別爭議攻擊,最後仍勇奪女子羽量級拳擊金牌。她致詞感謝全體國人及教練曾自強等人支持,表示「因為有你們,才有今天的林郁婷」。她也坦言有教練團面對組織文化的衝擊壓力,仍為選手爭取更多保障,才能讓選手在場上無後顧之憂。為台灣奪得第二面奧運桌球男雙金牌的王齊麟,向未出席活動的搭擋李洋「深情告白」表示,過去三年期間他們有過許多爭吵,甚至不認為這次能為台灣再奪金,但李洋仍一直支持鼓勵他,因此期許即將退休的李洋,與將繼續征戰球場的他,都能在各自領域發光發熱。

日期:2024-08-16

運將斜槓照服員  微光挺進偏鄉服務
政治社會

運將斜槓照服員 微光挺進偏鄉服務

逢甲大學社會創新暨永續碩士在職學位學程特聘教授侯勝宗,或許是對「社會創新」最了解的實踐者之一。無論是專業領域或公益事業,甚至是一路走來的人生經歷,都讓他持續思索如何帶領他創立的「微光行動協會」,用「移動服務」照亮弱勢需求者。

日期:2024-08-15

極味江戶日料
美食旅遊

極味江戶日料

幾乎只要冠上「江戶」一詞,日本料理的等級就瞬間升級一階,不少網羅名師的江戶前料理,近期也紛紛來台展店,成為時下老饕爭相走告的日料名店。

日期:2024-08-14

汲取建築美學  沙宣剪出女性時髦風采
職場

汲取建築美學 沙宣剪出女性時髦風采

一九六七年八月十四日,英國髮型師維達.沙宣受邀在眾多記者面前為女演員剪髮,收費五千美元,成為媒體頭條新聞。他顛覆性的創意設計解放當時女性髮型,即使現在看來也不褪流行。

日期:2024-08-14