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法式傳統手工菜 不厭繁複力求醇美
美食旅遊

法式傳統手工菜 不厭繁複力求醇美

入行二十多年,在台北餐廳工作十年後,至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚,如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本,年輕卻有著少見的耐心與老靈魂,他真心喜愛法國菜,推翻經典必定價昂的刻板印象,在他的小餐館裡,滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美,價格又親民的優質料理。

日期:2017-11-23

知易、行難。
美食旅遊

知易、行難。

你一定聽過這句諺語:「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字,是人生最難的境界之一:透徹了解事物的本質後,厚積而薄發。人世如此,烹飪亦然。三道細細琢磨的料理,道盡人生態度。

日期:2017-11-23

全家的失敗學:犯錯、失敗是創新最好的養分
職場

全家的失敗學:犯錯、失敗是創新最好的養分

「比一比,看看誰讓公司賠的錢最多?」二○一五年七月,當時的全家董事長潘進丁宣布退居二線,經營團隊大換血,接下董事長棒子的葉榮廷、總經理薛東都、執行副總吳勝福,在就職前接受媒體訪問時,竟然不約而同的比起自己的「失敗經驗」讓公司付出的代價。

日期:2017-11-20

楊勝凱用一萬小時的練習致勝 放牛班小子靠一把刀  連摘世界廚藝賽果雕金牌
個人成長

楊勝凱用一萬小時的練習致勝 放牛班小子靠一把刀 連摘世界廚藝賽果雕金牌

什麼樣的技藝,可以把平凡食材的價值瞬間提高數倍?答案是:蔬果雕刻。

日期:2017-11-16

蘋果的新滋味
股債前線

蘋果的新滋味

講到蘋果,投資人常想到供應鏈大立光、鴻海,但本文拾缺補遺,其實平板、手錶成長性更好,小蘋果可能比老牌蘋果更香甜。

日期:2017-11-16

你的活力充沛嗎?50歲以後不「失智症」,你絕對需要吃這1類食物
幸福熟齡

你的活力充沛嗎?50歲以後不「失智症」,你絕對需要吃這1類食物

為了保持生活過得青春、有活力,必須注意擁有健康的腸道環境、充分的骨質、年輕的心情和適當的運動量等要素。其中最重要的一點是,你是否擁有充沛的生命力?多巴胺負責提高生命力和幹勁,大腦如果多巴胺足夠,就會有想做什麼事的衝動;不足的話,就會提不起勁。

日期:2017-11-16

種蔬菜,不如學會摘野菜!退休以後,我的「陶淵明實驗」
幸福熟齡

種蔬菜,不如學會摘野菜!退休以後,我的「陶淵明實驗」

學會種蔬菜不如學會摘野菜,這是生活的智慧;以憤世嫉俗的心境來建構自己的農場,不如與土地為善、與花草樹木、飛禽走獸為善,這是對大自然的敬畏。

日期:2017-11-16

憶青春:「台北華爾街」 南京東路的黃金年代
幸福熟齡

憶青春:「台北華爾街」 南京東路的黃金年代

1990年三月,野百合學運。而股市因為證交稅提高、波斯灣戰爭爆發,從二月到了十月,指數從1萬2千多點,一路下滑到2千5百點。那一年固然風風火火、大起大落,但是解嚴後的台灣,百業齊發、欣欣向榮。

日期:2017-11-13

拒絕買貴 2018存股新攻略 高息好股這樣挑
聰明理財

拒絕買貴 2018存股新攻略 高息好股這樣挑

2008年金融海嘯以來,低利率與趨於保守的投資情緒,使高配息股票進入備受資金追捧的輝煌時代,股價大漲後,利率將向上調升的2018年,高配息還能引領風騷嗎?想當快樂安穩的股市包租公,此時此刻,你必須拋棄「存股1.0」的思惟,下載更新成2.0版的新腦袋。

日期:2017-11-09

穩健獲利》大型權值股漲多  哪裡還有超值標的? 從「失常好學生」下手 便宜買可長抱的金牛股
聰明理財

穩健獲利》大型權值股漲多 哪裡還有超值標的? 從「失常好學生」下手 便宜買可長抱的金牛股

台股登上萬點,存股族愈來愈難當。大部分大型權值股與民生消費股從數年前的乏人問津,變成當紅炸子雞,股價高不可攀,壓縮現金殖利率。存股達人們與時俱進,不僅買股更精打細算,選股更加挑三揀四。因為,他們相信,寧願買前多傷一點腦筋,也不願買後再後悔莫及。

日期:2017-11-09