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老神在在
美食旅遊

老神在在

我們現在不僅忙懷舊,更應在下一代心中埋下寶藏,讓他們未來有故事可寫、可懷念。

日期:2009-01-15

全球都想套現—— 中國銀行股千斤重擔壓肩頭
金融

全球都想套現—— 中國銀行股千斤重擔壓肩頭

進入09年,全球股市必須面臨一個共同的問題——「全球都想套現」,這個套現賣壓將壓得深滬股市與香港國企股喘不過氣來。

日期:2009-01-15

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊
美食旅遊

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊

細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?

日期:2009-01-15

喬治傑生造單車  不改個性路線
傳產

喬治傑生造單車 不改個性路線

來自丹麥的銀製精品品牌喬治傑生為了其在全球設立的概念店,特別推出第一款以銀雕工藝製造的自行車。其他從香奈兒到GUCCI、HERMES,乃至於BMW,都有單車問市。

日期:2009-01-08

巨大自行車火力最旺的零件供應商
傳產

巨大自行車火力最旺的零件供應商

三十一年來,信隆從一家中小型自行車零配件工廠開始,如今已是四項自行車關鍵零配件的世界第一製造商,近年還跨足健身器材的自創品牌,董事長廖學金的創新與毅力,是台商面對競爭,努力求生存的縮影。

日期:2009-01-08

爛泥裡的吳郭魚變身五星級生魚片
傳產

爛泥裡的吳郭魚變身五星級生魚片

由於養殖技術外流,台灣許多曾經是世界第一的漁產,包括鰻魚、蝦、台灣鯛等,陸續被中國奪走市場,但是瑩一食品創辦人廖木發,在產業面臨競爭淘汰的過程中,透過提升養殖技術,將吳郭魚變身為高檔生魚片,年銷日本三百噸,成為供應五星級飯店的高級美食,打造出「潮鯛」的傳奇。

日期:2009-01-08

看2008驚奇  想2009前瞻
國際總經

看2008驚奇 想2009前瞻

以百年難得一見的金融海嘯為舞台背景,2008年滿是「史上第一」的驚奇事件。下一幕,2009年,舞台上的風貌又將如何改變?

日期:2009-01-01

吃鐵板燒也能很時尚
美食旅遊

吃鐵板燒也能很時尚

總是認為鐵板燒是充滿油煙而不能精緻用餐的地方嗎?其實,鐵板燒也能吃得優雅而時尚。二○○八年八月底開幕的荷庭時尚餐廳,以時尚精品顛覆人們對鐵板燒的刻板印象!

日期:2009-01-01

鏡頭美學  締造三億元婚禮莊園
美食旅遊

鏡頭美學 締造三億元婚禮莊園

美術道具、婚紗攝影出身的蔡千民,在幾經職場挫敗後,原本以為和最愛的美術及攝影絕緣了。但後來創業開餐廳,卻意外發現原來過去在攝影及道具的老本行,竟都可以運用在後來的事業,甚至還能激發出意想不到的元素。

日期:2009-01-01

葡萄酒ABC
美食旅遊

葡萄酒ABC

也許我們偶爾該講究一下白葡萄酒ABC,給自己一個機會,欣賞在市場機制擠壓下的角落裡,堅持殘存的獨特品味。

日期:2008-12-25