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鹽分最新與熱門精選文章

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古典威士忌 原味的醇淨
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古典威士忌 原味的醇淨

威士忌口感姿態萬千,不斷在釀造工法上求新求進步,從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析,香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠,堅持傳統手工釀造、小量生產,讓時間做最好的調味,期待人們入口的瞬間,展現無盡風華。

日期:2015-01-29

走過二十五年,日立家電將尖端科技帶進每個家庭
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走過二十五年,日立家電將尖端科技帶進每個家庭

輕鬆一按就可以品嘗美味、享受生活。因為堅持,所以貼心。

日期:2015-01-22

愛滋病患的守護天使 勇闖伊波拉疫區 防疫醫師羅一鈞 永遠站在病人這邊
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愛滋病患的守護天使 勇闖伊波拉疫區 防疫醫師羅一鈞 永遠站在病人這邊

20210523編按:每天下午兩點,是中央疫情指揮中心固定召開記者會的時間點,除了指揮官陳時中外,疾管署副署長、中央疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞,也負責回答媒體各種有關新冠疫情相關問題。主婦聯盟環境保護基金會董事王南琦在臉書上說,看到羅一鈞不卑不亢地回答各種問題,她認為確實安撫了因為疫情而起的「煩躁心」。王南琦特別上網查了一下羅一鈞的背景,原來是建中數理資優生一路跳級、全國榜首上台大醫學院,只唸6年就畢業,更選擇到非洲馬拉威當外交替代役。《今周刊》曾於2014年專訪過羅一鈞,也聊到了這段歷程。

日期:2014-09-11

獨一無二的度假體驗
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獨一無二的度假體驗

其實度假,可以很不一樣。可以全家窩在樹屋裡打枕頭仗,或是一起去農場拔蘿蔔、讓幾隻長尾狐猴攀在身上晃蕩。也可以到墾丁飯店內,哪裡也不去,盡情享受潛水泳池的樂趣。說了這麼多,我不相信你還會為放假時找不到好去處度假傷腦筋。

日期:2014-05-08

業餘廚師在吉里巴斯
名人專欄

業餘廚師在吉里巴斯

多年之後,我已經忘了在吉里巴斯到底拍了哪些畫面,反而記得那些沒拍的部分:隊部廚房窗外夕陽的顏色、晚餐時那些人驚喜的表情,以及之後湧現的不知何時再同桌的傷感⋯⋯。

日期:2014-03-27

鼎王高湯添雞湯塊佐味 吃火鍋慎選湯頭 少加工、多蔬菜才健康
健康

鼎王高湯添雞湯塊佐味 吃火鍋慎選湯頭 少加工、多蔬菜才健康

知名火鍋業者鼎王爆出以雞湯塊、調味粉,製成號稱「數十種中藥材精燉」的火鍋湯頭。營養師提醒民眾吃火鍋要注意湯頭外,也要避免攝取過多油脂、鹽分、加工品,才能吃得健康。

日期:2014-03-06

強敵壓境 林恩平開春難掩憂心 股王大立光馬年的三大挑戰
科技線上

強敵壓境 林恩平開春難掩憂心 股王大立光馬年的三大挑戰

二○一四年開春,股王大立光招待媒體喝春酒,執行長林恩平非但沒有許下新年願望,言談之間,似乎透露出些許隱憂。事實上,林恩平並非杞人憂天,股價已攻克千元關卡的大立光能否再造巔峰,眼前至少有三個難關待克服!

日期:2014-02-13

無與倫比的細緻黏牙感 極品烏魚子 橙黃美味趁鮮嘗
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無與倫比的細緻黏牙感 極品烏魚子 橙黃美味趁鮮嘗

儘管立冬已過,卻因為氣溫偏暖,野生烏魚子產量、重量雙雙銳減;養殖的烏魚則相對數量較多,美味也不遜色,顏色橙黃、帶有彈性觸感的足重極品,最能為餐桌添香。

日期:2013-12-26

私房菜
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私房菜

在沙拉油還沒取代豬油的年代,「豬油渣炒豆豉」是我們的最佳便當菜,「炒蘿蔔乾」也是下飯良伴,這兩道菜至今仍令人難忘。

日期:2013-11-07

雲林口湖鄉成龍村》藝術品妝點溼地
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雲林口湖鄉成龍村》藝術品妝點溼地

「我們村裡有很多外國人唷!」連續4年的5月,當藝術家們駐村時,整個成龍村的人們不分年齡、沒有語言隔閡,都會參與藝術節,臉上的驕傲與認同,是最動人的畫面。

日期:2013-10-17