不管是SARS或H7N9,同樣都在春夏之交這個時節造成恐慌。所以,除了要有防疫的知識,透過飲食以增加免疫力的保健之道,一樣重要。
日期:2013-05-09
老饕企業家、南僑關係企業會會長陳飛龍,對於H7N9可能對餐飲業的衝擊早有戒心,在其經營的點水樓餐廳已下備戰令,擬定加強牛肉料理的策略應戰;其中他最愛、自認獨一無二的清燉牛肉麵,會是一記超強震撼彈。
日期:2013-05-09
母親節快到了,體貼媽媽的胃,來學一道滋補養顏美人湯。這道港式煲湯清香爽口解膩,很適合在天氣多變的春天飲用。
日期:2013-04-25
強調天然酵母及手作的麵包,近來在台灣大為流行,這讓在法國當了25年麵包師傅的徐國斌無法理解,因為他每天就是這樣做麵包啊!徐國斌單純地讓麵粉當主角,而他使用的頂級法國麵粉,令專業人士也佩服。
日期:2013-04-18
也許你知道吃太油、太甜、太鹹,對身體不好,卻不知平日的飲食到處潛藏著高油高鹽高糖的危機。想要健康,不僅要有正確觀念,還要吃得聰明,才能避免掉入食物陷阱。
日期:2013-04-04
逢年過節一定要做些什麼,否則孩子如何在這個過程中,學習認識節令及習俗的飲食文化傳統呢?過清明節,何不在家裡開有趣的潤餅趴。
日期:2013-04-04
時序清明,又到了吃潤餅的時節,尤其這幾年舉辦的「潤餅文化節」,豐富了潤餅的文化面,更讓人覺得,春天吃潤餅,一口咬下,各種清爽的香氣在嘴裡交融,既是清明掃墓的習俗,又有種生活美感。
日期:2013-04-04
消基會揭露市售米穀粉摻入高比例的不明澱粉,已讓民眾在不知不覺中,吃進大量化學處理過的食品添加物,影響國人健康;而其背後,則凸顯出主管機關在落實法規標準的鬆散心態。
日期:2013-04-04
香港金融圈是個創造夢想的天堂,也是嚴厲競爭的試煉場,且看和信辜家長孫辜公怡、聯發科董事長蔡明介的女兒蔡誼甄,以及台新投信董事長陳瓊讚的兒子陳安,如何在這廝殺激烈的職場上,拚搏出一方天地。
日期:2013-03-28
「媽咪,下次還要帶我來喔!」一名4歲大的小女孩正玩到樂不思蜀,在她面前的是整套日本進口的扮家家酒玩具,從流理台、廚具到蛋糕模型應有盡有,甚至有件小圍裙可穿。這是位在台中的城堡樂園,一個小朋友的夢幻國度。
日期:2013-03-28