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無毒生活大作戰一》兩面向防範 將毒物傷害降至最低 蔬果採購「四不七要」 洗滌「因材施教」
健康

無毒生活大作戰一》兩面向防範 將毒物傷害降至最低 蔬果採購「四不七要」 洗滌「因材施教」

農藥殘留問題引起各界恐慌,除了政府嚴格稽查和農民安全栽種外,其實小市民亦能藉由聰明選購和正確清洗,阻止毒素進入體內。

日期:2012-12-06

寂靜的春天
生活消費

寂靜的春天

《寂靜的春天》這是四十年前的一本書,書中控訴農藥DDT的危害,讓原本該是萬物甦醒、生機蓬勃的春天,成為「蟲不鳴、鳥不叫」的寂靜春天。

日期:2012-12-06

新衣多洗幾次有助排毒 拒絕毒衣要嚴選製造地
健康

新衣多洗幾次有助排毒 拒絕毒衣要嚴選製造地

綠色和平組織調查發現,竟有高達六成三的知名品牌服飾含有毒物。到底衣服含毒會造成什麼傷害?消費者該如何自保?醫師建議,挑品牌不如看製造地,買來的新衣服最好先下水浸泡,再曝曬或烘乾,有助毒性物質盡快揮發。

日期:2012-11-29

日式燒烤.天婦羅.鹽酥雞 薄酒萊新酒趴 輕鬆啜飲歡愉
美食旅遊

日式燒烤.天婦羅.鹽酥雞 薄酒萊新酒趴 輕鬆啜飲歡愉

薄酒萊產的新酒,其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶,省略橡木桶儲藏的一段程序,因此丹寧較低,適合搭日本燒烤、天婦羅,以及台式的鹽酥雞。

日期:2012-11-15

50億元鑽石商機 港資壟斷7成5 低價豪賭 點燃台灣觀光崩盤未爆彈
焦點新聞

50億元鑽石商機 港資壟斷7成5 低價豪賭 點燃台灣觀光崩盤未爆彈

台灣開放大陸旅客來台,旅遊業未蒙其利,先受其害。旅行業賠本接團、導遊代墊團費、餐廳飯店被賒帳、台灣購物店不敵港資軍團進逼邊陲化的現況,全都不忍卒睹。陸客來了,台灣為什麼賺不到人民幣?《今周刊》獨家直擊陸客團操作實況,專訪港資購物站,掀開陸客團層層黑幕。

日期:2012-11-01

舌尖上的絕美海味 秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾
美食旅遊

舌尖上的絕美海味 秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾

農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。

日期:2012-11-01

A123台裔創業家蔣業明的新能源夢碎 美國電池明星企業隕落 千億市值蒸發
焦點新聞

A123台裔創業家蔣業明的新能源夢碎 美國電池明星企業隕落 千億市值蒸發

一家由麻省理工學院台裔教授蔣業明創辦的電動車電池公司,被視為美國新能源科技的明日之星,不但獲得歐巴馬的支持,美國科技巨人也爭相成為它的股東;為何三年後它會走上破產的不歸路,這家創新公司犯了什麼錯誤?

日期:2012-10-25

兩年兩度罹癌 七十六歲阿嬤騎機車環島 不老女騎士 在人生風雨處遇見彩虹
話題人物

兩年兩度罹癌 七十六歲阿嬤騎機車環島 不老女騎士 在人生風雨處遇見彩虹

兩度罹癌的張陳映美,在七十一歲高齡,與結縭五十年的先生,共同踏上一一七八公里的摩托車環台征途,人生過得比年輕人更多彩多姿。台灣已邁入高齡化社會,如何精采過下半生,正是年長者和為人子女者都應該關心的問題。

日期:2012-10-18

落榜、挖煤、欠債 為最愛的電影夢永不放棄 「 逆光飛翔」導演張榮吉 隧道盡頭總有曙光
話題人物

落榜、挖煤、欠債 為最愛的電影夢永不放棄 「 逆光飛翔」導演張榮吉 隧道盡頭總有曙光

「如果最喜歡的事情無法放棄,就要更努力,讓別人看到自己。」電影「逆光飛翔」將代表台灣,角逐明年美國奧斯卡金像獎最佳外語片。電影中,由沒有名氣的素人演員黃裕翔演出自己的人生故事;電影之外,導演張榮吉的築夢之旅,卻像洋蔥一般,層層疊疊,扣人心弦。

日期:2012-10-11

鶴山飯館、龍華小吃 苗栗客家庄的傳統好滋味
美食旅遊

鶴山飯館、龍華小吃 苗栗客家庄的傳統好滋味

傳統客家菜的鹹、香、油,是讓人吮指回味的主因,想要進入客家美食文化,可以先從「四炆四炒」開始。

日期:2012-10-11