編按：50歲後，身體製造「快樂荷爾蒙」的血清素下降，導致中年人容易感到憂鬱、不安，而肉類有豐富的蛋白質，是製造血清素原料「色胺酸」的來源，因此，日本精神科權威醫師、本書作者和田秀樹呼籲：50歲過後非常建議多吃肉，很多長壽名人都有愛吃肉的共通點，身體依然年輕有活力。用餐時進食的順序也很重要，第一口先吃「蛋白質」，從肉類、魚類、大豆製品等蛋白質開始吃，接著吃蔬菜，再來是飯或麵包，最後是甜點，按照這個順序用餐，就能穩定血糖上升的速度，減緩老化、減少對內藏造成負擔。
日期：2025-09-12
編按：隔夜菜有致癌風險？禁食、戒糖可以餓死癌細胞？癌友能喝咖啡、進補、吃保健食品嗎？許多未經查證的偏方層出不窮，本書作者、同時也是營養師黃孟娟、朱昱破解常見的癌友飲食迷思，建立正確認知。癌症治療不容易，癌友更要建立良好的飲食習慣，選擇真正的「食物」而非加工「食品」，每天攝取至少5種不同顏色的蔬菜、水果，以及豆類與黃豆製品。烹調方式最好使用蒸、煮、燙，減少食用高糖高脂的加工食品與含糖飲料，每日攝取約2000cc水分，避免酒精攝取。
日期：2025-09-12
日本人泡湯不分季節，夏季更是排毒好時機。東北部緯度較高，白日溫暖，入夜山裡轉涼，泡湯正好。雄偉山川與火山地貌孕育豐沛地熱，讓日本東北地區的秋田縣成為溫泉聖地。面海的男鹿溫泉鄉、火山下的玉川溫泉、峽谷中的小安峽溫泉，一湯一景，各自說著動人故事。
日期：2025-09-10
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2025-09-10
意外的美食饗宴：安一屋雪濃湯。在結束艾威群的參訪，在前往鍾根堂的路上，原本是要提供每人一個紫菜飯捲在車上吃，不過工作人員臨時想到途中有一家知名的老年老店安一屋，這是一家從1920年經營到現在的老店。
日期：2025-09-10
監察院今天公布最新一期公職人員財產申報，高雄市長陳其邁存款351萬8280元、債務1396萬4275元、主要用於購置不動產；苗栗縣長鍾東錦土地上百筆、存款3億餘元、美債3161萬餘元。
日期：2025-09-09
媽媽餵事件翻版？台北市一間中醫診所女醫師日前拍片宣稱懷孕或備孕中婦女「不能吃麵」，因為麵屬於精緻澱粉，恐怕會導致孩子心跳停止。影片一曝光隨即遭到「炎上」，其中甚至不乏同業、婦產科醫師紛紛跳出駁斥，稱該中醫師說法過度危言聳聽、毫無科學根據；如今，台北市衛生局也回應了！
日期：2025-09-09
編按：本書作者齋藤好美在高中靠節食一個月就瘦7公斤，從此誤以為減肥就是「少吃」，但她卻在瘦了15公斤又復胖中，無限輪迴30年，直到40歲後體重失控，明明很胖的她，卻被檢查出「營養失調」，她才明白，減肥不只是瘦，還要顧健康。她開始研究飲食、調整三餐內容、不再斷食，採用「超商111」瘦身飲食方式，就是一餐中各有1份「醣質、蛋白質、食物纖維」，半年瘦7公斤、體脂降8%，不只瘦下來，還更健康，同時，她也公開超商一日三餐的菜單，提供實用的外食攻略。
日期：2025-09-09
亞昕國際集團（5213）總裁姚連地沒有傲人的學歷，5年級的他，國中畢業就去當木工學徒，憑著天生的敏銳嗅覺，在房地產業耕耘出一片天。今年1~7月，亞昕營收突破百億元大關。在上市櫃營建股中，上半年營收逾百億的，只有4家，亞昕就是其一。對姚連地來說，好消息不只於此，在馬來西亞馬六甲首座五星飯店「鉑昕國際酒店」（Birkin International Hotel）已於7月正式開幕。人稱「林口王」的他，相當看好馬六甲的發展，他說：「馬六甲就像30年前的台灣，經濟剛要起飛，我們正好可以去布局。」創業近40年來，姚連地的事業觸角不只在房地產、營造，也跨入飯店、商場、車用電子零件等領域，相當多元。
日期：2025-09-09
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