台灣人出國首選日本！根據交通部觀光署統計，今年1~4月份國人出國目的地由日本以超過214萬人次奪冠，佔全體的35.94%。日本不僅有豐富的自然風景與人文景觀，美食也與台灣人習慣接近，再加上日幣匯率下跌，種種因素都讓日本穩坐冠軍寶座。既然出國了，自然就少不了帶伴手禮，但你知道有哪些伴手禮是禁止攜帶回台，或是不適合帶回台灣的嗎？本篇文章蒐集了台人最愛、日人大推但卻無法攜帶回台的日本伴手禮，幫大家好好避雷，以免開開心心購物，卻落得將東西丟棄在日本機場的窘境。
日期：2025-07-10
「即便在日本，把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳，也已經越來越多，這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一，負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供，並不僅是因應台灣人飲食習慣，同時也是順應日本潮流。
日期：2025-07-10
當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權，摘譯每期重要內容，提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期：2025-07-09
「可不可以讓麻辣鍋不只是麻辣鍋？」王品集團鍋類事業群總經理呂意真表示，青花驕自2021年起和Costco、肯德雞、樂事洋芋片、Mister Donut、全家鮮食等合作，讓青花驕走出去。因青花驕取材自南宋，去年思考是否有機會和故宮合作，因而去敲門。第一年的合作，以故宮最受歡迎的翠玉白菜、肉形石化身為「國寶雙饗」麻辣鍋物，圍上「清明上河圖」圍兜用餐，深受消費者歡迎。2025年適逢故宮100週年，為讓顧客更貼近國寶，在4人饗宴中，推出3道菜，包括：紹興酒香和牛三拼、青花番蓮紋盤、驕公鼎肩小排牛肉麵。呂意真說明，去年與故宮的合作，活動期間帶動業績成長一成，今年目標也是再成長一成。
日期：2025-07-08
日圓再貶又破紀錄！周二（7/8）美國總統川普公布第一波14國關稅信函，其中，日本比起4月初公布的版本再提高一點，在關稅戰影響之下讓日圓再度走貶。上午一度閃現「0.2019」的夢幻數字，再創日圓匯率新低！此次日圓兌台幣已經打破過去紀錄，「0.20」已是超甜價格，專家也直言已經是相對好的換匯時機，建議如近期有出差、旅遊等前往日本需求的民眾，可以趁此機會兌換日幣。不過，旅日專家林氏璧就曾點出換匯利弊，直言若是一年僅出國1~2次，只要準備基本需求的現金，再選張好用的信用卡或是電子支付方式即可，不需要換太多日幣。但如果是常跑日本的哈日族，就可以參考「7大建議」依自身需求換匯喔！
日期：2025-07-08
真的不是在作夢！受台幣強升影響，日圓匯率再創新低，今天（7/4）早上 9:55 出現破紀錄的史上最甜價「0.2025」，等於台幣1元可以換到5日圓。甚至不少網友說，包括中信、玉山、國泰、台新等銀行優惠、薪轉優惠戶的日圓匯率，陸續出現0.199、0.1997等神奇數字，讓「日幣」、「日幣匯率」立馬登上熱搜！不過，若非常去日本出差、旅遊的話，需要換多少日圓呢？旅日達人林氏璧直言，如果只是一兩年才去1次日本的話，其實影響不大，只要準備很基本需要用的現金，到日本選張好信用卡或是QR code支付方式即可。但如果常跑日本、有日圓消費需求的話，他也點出「7大建議」讓哈日族可以參考！
日期：2025-07-04
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