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開店賠千萬、做蛋糕做到得夜盲症 世界甜點冠軍 陳立喆的封王之路
美食旅遊

開店賠千萬、做蛋糕做到得夜盲症 世界甜點冠軍 陳立喆的封王之路

世界最大的甜點廚師競賽,第一屆冠軍陳立喆來自台灣。從問題小孩搖身一變,成為烘焙界的「新台灣之光」,曾歷經創業失敗、得夜盲症的他,如何一圓世界冠軍的夢想?

日期:2014-07-10

跨界科技實踐的雙重饗樂
美食旅遊

跨界科技實踐的雙重饗樂

作為數位影音的領導品牌,DTS的高傳真技術讓消費者擁有美好的影音生活,總經理陳宥嘉說:「聲音技術是精密科技,逼真的效果都是對細節的講究,為了抓住大眾的需求以及產品上的精進,我們必須站在消費者立場親自體驗、理解,才能突破盲點,這也是對消費者負責的表現。

日期:2014-07-03

黃銘誠以「龜兔賽跑」精神 賣麵包也賣茶水 獵果舖打原味牌 直闖手搖茶市場
生活消費

黃銘誠以「龜兔賽跑」精神 賣麵包也賣茶水 獵果舖打原味牌 直闖手搖茶市場

哈肯舖黃銘誠繼二○○八年打造出年營收近一億元的麵包店,今年,又創立新品牌「獵果舖」,為了品質寧可輸在起跑點,上山下海找食材,也要讓消費者喝到「天然、無毒」的茶飲料。

日期:2014-07-03

動靜皆宜 澳門
美食旅遊

動靜皆宜 澳門

曾經,澳門像個極具氣質的大家閨秀,白淨秀氣,氣質內蘊。不過十幾年光景,現在的澳門已經十足是座發展成熟的旅遊城市,一家家震撼視覺、櫛次鱗比的集團酒店與景點,散發著成熟貴婦的韻味與特色,讓人流連忘返。

日期:2014-06-26

晟田從食品充填機做到航太零組件 這家高雄工廠 讓波音、空巴買單
科技線上

晟田從食品充填機做到航太零組件 這家高雄工廠 讓波音、空巴買單

靠著二十四小時不停歇的接力賽精神,從高雄小巷子裡、土法煉鋼的平凡機械加工廠,到波音、空中巴士的飛機都要向它買產品,這是晟田的故事。

日期:2014-06-26

學做慢養的父母
名人專欄

學做慢養的父母

父母教養孩子是需要學習才會的,要接受每個孩子都是獨特的;孩子在小時候不好,不要急,關鍵是要學會「慢養」。

日期:2014-06-26

來去小酒館裡瘋世足
美食旅遊

來去小酒館裡瘋世足

全世界球迷引頸期盼的2014世界盃足球賽(FIFA World Cup)已於巴西開賽,幾乎全世界的餐廳都使出渾身解數迎接這足以讓球迷瘋狂的賽季,讓客人能夠盡情敞開喉嚨,高聲鼓譟加油,讓情緒隨著比賽沸騰,再用冰透的啤酒澆熄。這個夏天,就讓香蒜辣椒蝦、啪啪三明治和黑布丁肉凍等美味,和我們一起在小酒館相遇吧!

日期:2014-06-19

基因改造小麥,會致癌!
名人專欄

基因改造小麥,會致癌!

乳糜瀉患者就算知道吃下含麩質食物,可能帶來嚴重且痛苦的後果,而且很努力避免小麥產品,但是在現實生活中,仍然不容易做到。小麥已經無處不在,在加工食品、處方藥,甚至化妝品中都有。小麥成分已經變成天經地義,沒有例外。

日期:2014-06-13

基因改造小麥,會致癌!
健康

基因改造小麥,會致癌!

乳糜瀉患者就算知道吃下含麩質食物,可能帶來嚴重且痛苦的後果,而且很努力避免小麥產品,但是在現實生活中,仍然不容易做到。小麥已經無處不在,在加工食品、處方藥,甚至化妝品中都有。小麥成分已經變成天經地義,沒有例外。

日期:2014-06-13

一路吃到底
名人專欄

一路吃到底

民以食爲天,能有口福享受這麼多的美味,我們真的是超級幸福!

日期:2014-06-12