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義美食品高調宣示進軍餐飲業
傳產

義美食品高調宣示進軍餐飲業

在桃園機場二期航廈餐飲招商案中,義美食品擊敗南僑集團、統一超商等擁有多家餐飲品牌的老字號餐飲、食品集團,脫穎而出,南僑會長陳飛龍甚至表示這是他此生最大的挫折,究竟義美是如何勝出的?對於跨足餐飲業又有何盤算?

日期:2009-04-16

披薩  魅力難擋的義式庶民美食
美食旅遊

披薩 魅力難擋的義式庶民美食

麵香十足的餅皮搭配上各式食材,成了風情萬種的披薩。此一源於義大利的庶民美食,其實有兩種派別,取材大同小異,作法卻大相逕庭,造就截然不同的口感與滋味。

日期:2009-04-09

豬血湯
美食旅遊

豬血湯

我在金門服役時,曾參與花崗岩醫院工事,當時我們天天拿鐵鍬走進爆破後的坑道,在石屑煙霧彌漫中鑿掘。

日期:2009-04-09

紙風車  把劇團當雜貨店經營
政治社會

紙風車 把劇團當雜貨店經營

三月底開始,紙風車兒童劇團年度大戲開始公演,另外紙風車劇團也承辦台中市兒童藝術節,一連串的大型活動及演出,絲毫感受不到不景氣的氛圍,紙風車基金會執行長李永豐的雜貨店經營哲學,充分展現創意經濟的軟實力。

日期:2009-04-02

貧民律師拚命賺  兩年躋身千萬富翁
情感關係

貧民律師拚命賺 兩年躋身千萬富翁

出身貧寒的臭豆腐攤販之子許峰源,在大學畢業那年考取律師資格。努力的他,不但身兼機構、補習班講師與研究生數職,還打造了全台惟一專攻保險理賠案件的律師事務所。貧窮帶出的成長經歷,是他躋身為千萬富翁的謎底。

日期:2009-04-02

宏碁登頂之戰
科技

宏碁登頂之戰

宏碁即將在四月八日召開全球記者會,地點就選在中國本土筆電王聯想的老巢北京,董事長王振堂御駕親征的意味濃厚;在擊敗惠普成為歐洲第一後,只要再拿下中國,宏碁就有機會坐上全球一哥的寶座!

日期:2009-04-02

逆流而上的創意成為新產品典範
科技

逆流而上的創意成為新產品典範

在過去,創意一般由富裕國家流入開發中市場。但近來許多大企業發現,將一些低價位產品轉銷到已開發國家,竟然也可以讓他們大撈一筆。

日期:2009-03-26

來一口擁抱季節的味蕾饗宴
美食旅遊

來一口擁抱季節的味蕾饗宴

中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?

日期:2009-03-19

蚵仔煎
藝文風尚

蚵仔煎

蚵仔煎如今已是台灣最出名的風味小吃之一,遍布全台,尤其在夜市。很難想像若少了蚵仔煎,夜市會缺乏何等風味?!

日期:2009-03-12

健康益菌  味噌
藝文風尚

健康益菌 味噌

根據日本的研究顯示,味噌的營養價值頗高。這種由黃豆、米或麥及鹽所發酵而成的食品,因為含有活性酵素及植物性蛋白,可以降低膽固醇,同時也具有預防組織氧化的功能。

日期:2009-03-12