花蓮可說是全台灣人的夢幻度假勝地，初次造訪花蓮，不外是去太魯閣、七星潭，吃麻糬、扁食，如果是再訪花蓮，不妨看看蔡阿嘎的私房景點，保證捨不得離開！
日期：2013-05-16
每到家人團聚的節日，我都會買「辦桌天王」蔡澄秋師傅的冷凍宅配料理，來豐富餐桌菜色。阿秋師的冷凍料理研發用心、用料實在又美味，讓我端出來的每道菜，家人都還以為是現做的佳餚，今年母親節，我也準備這麼做。
日期：2013-05-02
冷颼颼的寒天裡來一碗熱湯，不僅溫暖身體，也為心頭帶來暖意。但喝湯也可能喝出健康危機！營養師指出，一些經過燉煮的湯頭高鹽、高油，可能加重慢性病患的病情，因此民眾最好了解自身狀況再適量喝湯，才不致吃進會增加身體負擔的有害物。
日期：2013-01-24
人人都渴望吃得健康，卻往往因養生餐給人烹調麻煩、食之無味的印象而打退堂鼓；有「生機教母」之稱的愛德園基金會創辦人李秋涼，分享簡單三招，讓每個人都能輕鬆做出健康又美味的有機料理。
日期：2012-12-06
與雲林的結識，起源於要做一本有真實觀點的雲林出版物，當陳柏銓走入雲林，令他感動的雲林不是風景，而是看見了「大家」。
日期：2012-08-30
馬祖博弈公投過關，讓這個坐落在閩江口外的島嶼瞬間暴紅。很多人知道訪馬祖，要看戰地文化、閩東建築，卻對屬於福州菜系的馬祖料理一知半解；然而，馬祖的吃，才值得細細品味。
日期：2012-07-12
