路易莎餐飲集團旗下「青焰炭火熟成牛排」自助餐，首次進軍北市，插旗美麗信花園酒店1樓。路易莎董事長黃銘賢表示，青焰於2024年在新莊嘉軒酒店開出首家店後，成為集團的生力軍。目前青焰已開出第5家店，今年底會再開2店，明年底希望能開15家店。青焰單店業績約1000~1500萬元，「一間青焰的蛋糕出貨量是30間路易莎；一間青焰業績等於10間路易莎。」他說明，目前青焰占總體營已達2成，若開15間店對營收的貢獻更高。明年路易莎將力拚營收翻倍。同時，他也計劃於明（2006年）中旬重新送件、申請上櫃。
日期：2025-09-08
