地球環境永續發展不再只是單一領域的話題,面對農糧金融時局的革新發展,永續耕種的議題強勢浮現,美國永續生產標章成為了採購黃豆原料的中小企業,爭相佩掛的基本勳章。美國黃豆出口協會駐台代表林裕祥表示,推行「美國黃豆永續生產標章」目的是將美國長期發展永續農業的豐富經驗,分享給同樣重視農業發展的台灣,推動標章不但是對永續耕種農民 的最大的回饋,對民眾的食用安全負責,更是社會企業責任的具體實現。
日期:2016-08-25
當每家小吃攤都在想如何降低成本,提升獲利之際,台灣有一群傻瓜想的卻是如何調配「一口定江山」的好味道,他們信念堅定,秉持無毒無添加,掏心挖肺地貢獻實力,傻嗎?是很傻,但事實證明,傻人有傻福,大家愛死他們了。
日期:2016-06-16
全球央行狂印鈔票,給了保守的德國拜耳一次躍上超級購併舞台的機會,它提出六二○億美元價碼,打算全數收購孟山都,「絕對世界第一」的農業龍頭可能成形。
日期:2016-06-02
家裡飯桌上的飯菜香,是我們最深處的情感與記憶的聯繫,溫度伴隨著記憶中的氣味與廚房裡忙碌的人影,時間再久也不會隨著空間的錯換被取代。這次我們請到三位名人,說說自家媽媽的飯菜香。趁著這次過節,找個理由,回家吃頓飯吧。
日期:2016-04-28
常在電視上聽主廚們說:「用愛做料理,客人可以感受得到。」這話絕對存在。主廚們運用自己的閒暇時間對興趣做鑽研,不僅可以將情緒的觸角延伸,也可從中獲得靈感與成就感。四位主廚,四種興趣,完全不同的料理世界,一次呈現。
日期:2016-03-24