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台灣的毒豆乾為什麼是香港驗出的? 三個把關漏洞 讓台灣食安頻NG
焦點新聞

台灣的毒豆乾為什麼是香港驗出的? 三個把關漏洞 讓台灣食安頻NG

近來引爆的毒豆乾事件引發國人譁然,更令人難以置信的是,在台灣檢驗合格的出口食品,竟被香港先行檢驗出致癌物。比較香港對食安與時俱進的把關模式,到底台灣在食品的檢驗上,出了什麼樣的漏洞,值得檢討。

日期:2014-12-25

台灣還是有正義 食安英雄
話題人物

台灣還是有正義 食安英雄

食安事件讓台灣品牌蒙羞,也讓台灣人對彼此的信任崩解,還好有食安英雄的努力,證明台灣仍有正義存在。

日期:2014-12-18

人人喊打的全民公敵  頂新魏家
話題人物

人人喊打的全民公敵 頂新魏家

頂新集團因食用油一年內三次出包,成為台灣社會人人喊打的全民公敵,不僅三董魏應充被收押、頂新二董魏應交辭台北101副董事長,還得「無奈且不捨」地出清電信、房地產等非本業資產;慘遭「滅頂」的局面,堪稱今年企業界最「落漆」的風雲人物。

日期:2014-12-18

今年最具爭議風雲人物 大是大非 尹衍樑
話題人物

今年最具爭議風雲人物 大是大非 尹衍樑

他做別人所不敢做的事!具名檢舉葉世文;成功打造台灣諾貝爾獎,在與己無關的食安風暴中站出來,卻意外成為輿論箭靶。這一年,台灣許多的風雨和風光,都繞著他的有所為與有所不為。風風雨雨、是是非非裡,他允諾,明年將要捐出「以千億計」的財富。關於尹衍樑的事業,或許你熟悉;但是,他心中那把大是大非的尺,你應該重新認識。

日期:2014-12-18

實價登錄背後  業者招數再升級  買房鬥智  破解建商四花招
房地產掃瞄

實價登錄背後 業者招數再升級 買房鬥智 破解建商四花招

實價登錄制度實施後,資訊透明度提高許多,但房仲仍有對應方式,不想花冤枉錢,不妨先了解建商有哪些招數。

日期:2014-12-11

進步觀念 9.逢漲價必反 只會買到爛產品
焦點新聞

進步觀念 9.逢漲價必反 只會買到爛產品

尊重市場機制》只要符合公平正義,「自由市場」應該是追求經濟效率的基礎;但從民間企業到公營行庫、從產品定價到營運結構,違背市場機制的現象隨處可見……

日期:2014-11-27

可懲罰惡質廠商 無法保障消費者 食管法三年修五次 仍有三大缺憾
焦點新聞

可懲罰惡質廠商 無法保障消費者 食管法三年修五次 仍有三大缺憾

頂新案促成《食管法》再度修正,從罰則加重到舉證責任都已改進,雖能解決部分食安問題,但專家、立委卻憂心指出,新法仍有三大未能修正的缺憾,食安危機仍然未能解除。

日期:2014-11-27

食安問題 不只是科學問題
生活消費

食安問題 不只是科學問題

食物查驗要與生活體驗結合,也要與進貨、存貨成本會計的流動結合,絕對不只是科學問題。人的嘴巴、品味、進出貨流向等,才是關鍵的檢驗。

日期:2014-11-20

大甲三寶裕珍馨走過食安風暴 不做「失面子」的事 1%的失誤 50年老店「加倍控管」再起
管理

大甲三寶裕珍馨走過食安風暴 不做「失面子」的事 1%的失誤 50年老店「加倍控管」再起

大甲三寶之一的裕珍馨奶油酥餅,從廟口前的小攤起家,走過半世紀,成為年營業額超過五億元的老品牌。沒想到一場食安風暴,讓品牌經歷生死存亡的考驗。在咬牙「加倍賠償」的震撼教育後,第二代傳人陳裕賢如何再站起來?

日期:2014-11-20

AIT前處長轉進學術界 司徒文:我覺得留在台灣可以做更多有用的事
話題人物

AIT前處長轉進學術界 司徒文:我覺得留在台灣可以做更多有用的事

六十七歲的司徒文兩年前首開先河,成為第一位美國外交官卸任後,留在台灣長住者,今年十月更一躍成為清大副校長,主掌清大與國際接軌事務。說得一口好中文的他,以實際行動來展現愛台灣的心。

日期:2014-11-20