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鼎泰豐最新與熱門精選文章

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為何這彈丸之地可養14家百貨?微風南山不畏高租金!遠百A13十月也要跳進來!
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為何這彈丸之地可養14家百貨?微風南山不畏高租金!遠百A13十月也要跳進來!

這裡是遠東百貨信義店A13裝修現場,周末還在加班趕工。繼今年初才登場的微風南山,遠東集團首次跨入信義計畫區,A13預計今年十月底正式開幕,又一家重量級百貨,即將擠進這個全台一級戰區。

日期:2019-09-04

「天啊!這麼高級真的可以給我?」台灣芒果珍貴如同黃金...日本人這樣「哈台灣」
美食旅遊

「天啊!這麼高級真的可以給我?」台灣芒果珍貴如同黃金...日本人這樣「哈台灣」

芒果在日本是珍貴到爆表的熱帶水果。一般人買得起的,多半是從墨西哥進口的芒果,在外觀和口感上都遠遠不如台灣......

日期:2019-06-27

海壽司南京店熄燈 為何餐飲集團紛紛撤守「街邊店」?
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海壽司南京店熄燈 為何餐飲集團紛紛撤守「街邊店」?

知名連鎖日本迴轉壽司「海壽司」在南京東路上的首家分店結束營業,業者表示,因租約屆滿不續約,未來仍將尋找合適地點拓點,但近年來不少餐飲品牌,如鼎泰豐、乾杯等業者,都選擇漸漸撤出「街邊店」轉往百貨商場拓點,除了與房租有些許關係外,也可見民眾的消費習慣日漸改變,人潮從傳統商圈轉往集合式的百貨商場。

日期:2019-05-14

虧七年  邱泰翰追星米其林的三個體悟
美食旅遊

虧七年 邱泰翰追星米其林的三個體悟

成為米其林星星得主是榮耀,但對來不及摘星的邱泰翰來說,是一種學習;對奪得三星的頤宮,卻是甜蜜的負擔。無論如何,他們用不同方式,捍衛著台灣餐飲的榮譽。

日期:2019-03-27

老謝:明福的生意經
生活消費

老謝:明福的生意經

今天中午,一位老朋友通知我說他訂明福,好久訂不到位了,老闆娘通知他有人臨時退訂,他開心地找了一群朋友來用餐。

日期:2019-01-10

鼎泰豐承認「換蝦」!餐點走味、變相漲價惹民怨
生活消費

鼎泰豐承認「換蝦」!餐點走味、變相漲價惹民怨

排隊名店鼎泰豐深陷「換蝦風波」,有民眾指出過去鼎泰豐在餐點中所使用的蝦子是使用成本較高的野生劍蝦,但最近去用餐時卻發現被默默換成價格較低廉的養殖白蝦、沙蝦,導致料理走味,憤而向媒體爆料,直批根本是變相漲價。

日期:2019-01-02

「調高薪水」鼎泰豐董事長曾建議吳寶春:人才是企業命脈
職場

「調高薪水」鼎泰豐董事長曾建議吳寶春:人才是企業命脈

很多人以為鼎泰豐致勝的秘訣是美食,其實,優秀的員工才是致勝的關鍵。

日期:2018-12-13

《美食企劃》食在好味道
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《美食企劃》食在好味道

《美食企劃》食在好味道 帶您窺探台灣美食!從米其林評審肯定的牛肉麵、外國遊客必訪的鼎泰豐,到隱密的無制式菜單私廚,還有台灣人最愛的火鍋、日本拉麵和義大利餐酒館,美食懶人包一次介紹給您!

日期:2018-11-30

為什麼一碗番茄蛋花湯不能賣220元?
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為什麼一碗番茄蛋花湯不能賣220元?

基本上作為私人企業沒有拿政府補貼的餐廳,產品售價要訂多少錢,是他們的自由。如果真的太貴沒人吃,要不就降價求售,要不就結束營業,一蘭拉麵又不是什麼政府支持的公共政策,嫌貴的鄉民要不就認真抵制讓它倒,要不然生氣歸生氣,好像什麼都改變不了?

日期:2018-10-17

漲聲響起!鼎泰豐大規模漲價 漲幅最高37%
生活消費

漲聲響起!鼎泰豐大規模漲價 漲幅最高37%

知名小籠包業者鼎泰豐近期已調漲約70個品項,平均漲幅約2%,其中客人必點的小籠包,每籠從210元漲到220元。番茄豆腐蛋花湯大碗的漲幅最高,從160元漲到220元,漲幅高達37%。

日期:2018-10-12