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黑心餐盒食不安心 甲苯代謝快 便當族多喝水解毒
健康

黑心餐盒食不安心 甲苯代謝快 便當族多喝水解毒

毒物科醫師表示,食物餐盒用甲苯除汙,吃下肚的量雖不致危害健康,但仍是很恐怖的事情;甲苯在人體代謝速度快,一小時就可從尿液排出,民眾可多喝水提高代謝率。

日期:2013-08-22

全球首推新生兒疫苗接種 B肝帶原減少75萬人 肝炎防治鼻祖 宋瑞樓留下永世典範
話題人物

全球首推新生兒疫苗接種 B肝帶原減少75萬人 肝炎防治鼻祖 宋瑞樓留下永世典範

宋瑞樓究竟有什麼過人之處,能被這幾位享譽國際的院士、學者視為一生追隨的典範?

日期:2013-08-15

掌握「第五季」的排毒原則—長夏養生重脾胃排濕
健康

掌握「第五季」的排毒原則—長夏養生重脾胃排濕

農曆7月是一般俗稱的鬼月,也代表夏季即將結束,進入「長夏」時節;長夏是指每年立秋到秋分的時候,也就是國曆8月7日至9月23日。中醫師表示,長夏是古代皇帝養脾健胃的重要時節,每年宮廷裡的御膳房都會準備特別料理,幫皇帝把脾胃打理好,以迎接秋冬。

日期:2013-08-06

陳玉勳把自己的人生 投射在《總舖師》女主角身上 無論你是誰 都有件事等著你去做
話題人物

陳玉勳把自己的人生 投射在《總舖師》女主角身上 無論你是誰 都有件事等著你去做

他說自己不想被認識,最怕接受媒體採訪,但一開口卻是滔滔不絕;他最怕扛責任,但一接到任務就燃燒鬥魂;他恨不得這輩子都不要工作,可是他比誰都在乎作品品質;他堅持:「我真的沒那麼好笑!」卻已經讓你笑出來了。他就是陳玉勳。

日期:2013-08-01

奢華滋味
名人專欄

奢華滋味

一位替別人家媽媽關懷孩子的歐巴桑,一碗免費奉送肝連的米粉湯,不只滿足了十六歲少年的口腹之欲,更溫暖了異鄉遊子的孤苦心。

日期:2013-08-01

電影《鋼鐵人》故事本尊 把電動車股價翻三倍  特斯拉汽車創辦人:我就是要改變世界
科技

電影《鋼鐵人》故事本尊 把電動車股價翻三倍 特斯拉汽車創辦人:我就是要改變世界

如果電影《鋼鐵人》出現在現實生活,故事裡的主角億萬富翁──東尼.史塔克的公司股票會怎麼波動?研究特斯拉汽車創辦人伊隆.馬斯克和他的電動汽車公司特斯拉就對了。

日期:2013-08-01

保持鼻部溫暖有效改善過敏性鼻炎
健康

保持鼻部溫暖有效改善過敏性鼻炎

小敏起床後整天不停地打噴嚏,流鼻水,媽媽說她一天要用掉快一包衛生紙,睡眠也不安穩,上課注意力也不集中,不知道該怎麼辦才好?

日期:2013-07-30

黑心醬油毒害全台 夜市、小吃、餐館幾近全淪陷 政府管理無力 全民深陷美味危機
焦點新聞

黑心醬油毒害全台 夜市、小吃、餐館幾近全淪陷 政府管理無力 全民深陷美味危機

上班族的一天,從早餐店的速食、中午的便當,到晚上夜市的排隊美食,樣樣都令人垂涎。但根據研究,吃下這些美食,恐怕讓人一天之內就吃下十幾種的食品添加物,在我們習以為常的生活形態中,健康也悄悄亮起紅燈……。

日期:2013-07-29

搞不懂化學名稱沒關係 小市民自保 四步驟遠離食品添加物
美食旅遊

搞不懂化學名稱沒關係 小市民自保 四步驟遠離食品添加物

面對越來越多的食品安全疑慮,小市民更應該要懂得自保,這包括用五官判別問題食品,以及學會看食品包裝上重要訊息,進而動手去除其中的危險因子,才能安心享受食物的好滋味。

日期:2013-07-29

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!
焦點新聞

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!

台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。

日期:2013-07-29