走進台北晶華酒店地下三樓的空間,推開低調的格柵木門,「樂軒和牛割烹」大片杉木打造的板前,隨即映入眼簾。木桶內擺滿每一餐期會使用到的頂級食材,板前長黃世華一一點名,松露、赤海膽、新潟魚沼越光米、岐阜縣山葵、義大利魚子醬等,這些高級食材都是基本盤。
日期:2019-12-04
割烹,是日本料理的代表之一,拆解字義可知,「割」就是刀切食材,「烹」則有火煮之意,演變至今,割烹已延伸為高級和食料亭的表徵,是料理人與食材的季節對話,透過板前與客人的緊密互動,重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期:2019-12-04
2019年即將邁入尾聲,市場對於「市場波動是否會在年末增加」存在不少擔憂;同時,投資人也提高對金融市場脆弱性的關注。PIMCO(品浩)集團投資長艾達信(Dan Ivascyn)針對目前市場所關注的主要問題提出洞見。以下為重點摘要:
日期:2019-12-04
經典 雋永 奢華 香格里拉台北遠東國際大飯店歡慶二十五週年斥資億元改裝遠東宴會廳嶄新開幕當代科技結合細膩服務 軟硬體全面升級再創高峰
日期:2019-11-29
你們可以對一切都覺得理所當然,我卻再也沒辦法繼續忍氣吞聲。可是我只有變成別人,才能為自己說話。我是金智英,1982年生。
日期:2019-11-27
探訪一座城市的記憶,當然不能少了在地人的私房料理與私房玩法,基隆限定漁夫鍋、深夜生魚片、忘憂的基隆凌晨鮮魚湯、魚市叫賣,保證給你一個暖胃又難忘的秋冬。
日期:2019-11-27
2019台灣十大必住溫泉飯店蘊泉庄現正推出紀念日一泊二食專案限定【馥郁情蘊】每日限量升等水舍兩間,贈日蘊堂主廚精選紀念日套餐含飲冰室特調飲品。預訂專線: 02-26227888
日期:2019-11-21