今周刊 - 90最新、熱門精選文章

國際總經

這本關於日本泡沫經濟的書，現在中國開始火了…謝金河：中國經濟困難的調整將接踵而至！

泡沫經濟的交會點！今天早上起床，閲讀的第一篇文章是經濟日報，李春的文章，標題是「沒有大衰退，只是先躺平」，李春是香港的特派員。他一開始就說：經濟不好，有人急得跳樓，有人閒來讀書，最近全中國最紅火的書赫然是辜朝明的大衰退。

日期：2022-08-16

焦點新聞

最簡單的人口統計就能預測未來，政府卻麻木無感人口斷崖風暴全解讀

人口警報，從沒有這麼嚴重過。如果我們的社會不盡快轉型，而是維持現狀……2027年，二分之一未念大學的壯丁得去當兵，才能滿足國防需求；2027年，勞保基金就會破產，今年已開始入不敷出；2028年，就算全台灣18歲人口全部進大學，還招不滿學生；面對斷崖式的人口負成長，台灣人必須嚴肅地重新面對我們的政策與制度！

日期：2022-08-15

產業個股追蹤報告

【麥克連】20220814產業個股追蹤：台股今年低點已過，進行中級反彈行情了嗎？

本文提供之訊息謹供參考，所談到的股價與個股僅為教學與文章舉例，無任何推薦之意，買進賣出仍請投資人自行判斷。本文內容僅供訂閱戶本人使用，非經授權嚴禁任何翻印、轉載，或以任何型態傳播於他人。

日期：2022-08-14

精選個股與解析教學

【麥克連】20220814精選個股：高毛利產品的訂單能見度佳，帶動22/23年獲利進入爆發性成長週期

本文提供之訊息謹供參考，所談到的股價與個股僅為教學與文章舉例，無任何推薦之意，買進賣出仍請投資人自行判斷。本文內容僅供訂閱戶本人使用，非經授權嚴禁任何翻印、轉載，或以任何型態傳播於他人。

日期：2022-08-14

健康

火鍋「蟹肉棒塑膠沒拆」，她客訴免單、火鍋老闆氣炸喊6年沒拆過…台大化工博士解謎

編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）

日期：2022-08-14