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餐與酒的天作之合
美食旅遊

餐與酒的天作之合

法國人認為餐酒就像是婚姻一樣,當美味料理遇上了美酒,若是一拍即合,菜的色香味與酒香口感,就可以互相彰顯對方的個性,成為彼此的伯樂。

日期:2018-04-12

當香檳  遇上壽司天婦羅
美食旅遊

當香檳 遇上壽司天婦羅

台北民生社區生活圈扛霸子——富錦樹集團,又長新枝枒,在「台菜香檳」隔壁,添了一家「日食香檳」,店雖不大,主廚和侍酒師卻來頭不小,料理長岩城勉曾在日本東京知名百年老牌「壽司岩」工作十年,他是信義微風高級日料「丸本陣」創店主廚,老饕們昔日口袋店,現已歇業的「鮨清田」也是其自慢之作。

日期:2018-04-12

白金漢宮御廚掌舵  微醺地中海夜
美食旅遊

白金漢宮御廚掌舵 微醺地中海夜

義大利人是天生的美食家,對家鄉美食向來也是無比自豪,美籍義裔的Michael DePrenda為致敬祖父,彰顯義裔身分,決定自己跳下海來開店;當初他上網PO影片找廚師,竟求來了曾擔任英國白金漢宮御廚的料理長Enrico Derflingher,以及背後一群也是資歷豐富的義籍廚師團隊。

日期:2018-04-12

看中美博弈 ——是貿易戰,也是經濟戰,更是持久戰
國際總經

看中美博弈 ——是貿易戰,也是經濟戰,更是持久戰

中美貿易大戰正酣,表面是保護主義抬頭的貿易戰,但骨子裡是中美兩強的霸權之爭。美國真正要的是智慧財產權的談判,要求中國遵守國際遊戲規則,未來雙方可有得周旋。

日期:2018-04-12

販賣善良  10歲蜜蜂女孩也能創業成功
生活消費

販賣善良 10歲蜜蜂女孩也能創業成功

二○一四年一月二十七日,蜂蜜檸檬水品牌「蜜蜂與我」在知名有機超市上架,這家主張友善環境、拯救蜜蜂的公司贏得好名聲與亮麗營收,證明大眾樂於讓「好」企業大發利市。

日期:2018-03-29

百年精品經營模式「蛻變」的反思 ——給製造業企業家的新思惟
傳產

百年精品經營模式「蛻變」的反思 ——給製造業企業家的新思惟

奢侈品企業透過銷售採取電子化、與潮流品牌異業結盟,力求品牌轉型。 這些百年精品大廠將「價值」取代「價格」成為消費者新偏好的思惟,值得台灣製造業參考。

日期:2018-03-29

貿易惡戰能否終結  全看川普這位20年密友
國際總經

貿易惡戰能否終結 全看川普這位20年密友

擔心美國掀起全球貿易惡戰?那麼,這號人物或許是你眼前最能仰賴的救星了。美國時間三月十三日,賴瑞.庫德洛(Larry Kudlow)接受美國總統川普邀請,出任白宮首席經濟顧問一職。他所接替的,是在三月六日主動請辭,被稱為「白宮最後一位自由經濟支持者」的柯恩(Gary Cohn)。

日期:2018-03-22

台股狹幅震盪  中長多格局不變
台股

台股狹幅震盪 中長多格局不變

三月上旬國際股市走勢動盪但旋即回穩,觀察技術指標與國際情勢,美費城半導體指數和NASDAQ指數相繼創高點,可望激勵台股,其中哪些族群值得逢回選股作多?

日期:2018-03-15

「得舒飲食」能抗高血壓、糖尿病?圖文說明一次看懂
健康

「得舒飲食」能抗高血壓、糖尿病?圖文說明一次看懂

得舒飲食跟低碳飲食、地中海飲食都被美國糖尿病學會認定是對血糖控制有幫助的飲食法。其中特別的是,得舒飲食已經連續八年以第一名獲得 U.S. News and World Report 所評選最棒飲食方法 [1] 。近年來網路上沸沸揚揚都在討論生酮飲食,但許多其他安全、有證據的飲食法卻常常被忽略了。

日期:2018-03-14

漲時代 非懂不可新結構
全球股市

漲時代 非懂不可新結構

一包衛生紙的漲價,引爆民眾對物價上漲的不安,猛一回頭,驚然發覺原來許多原物料早已展開一波猛烈漲勢,一場經濟結構性變局正被催生,並預告「四低時代」即將遠颺,或許這會讓人不知所措,但看清方向,最好的機會正等著你。

日期:2018-03-08