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兒讀醫科想家鄉味,爸媽奔波蘭開首家台灣餐廳!珍奶手搖飲、奇美水餃也來…「暖食力」如何征服歐洲人?
生活消費

兒讀醫科想家鄉味,爸媽奔波蘭開首家台灣餐廳!珍奶手搖飲、奇美水餃也來…「暖食力」如何征服歐洲人?

日漸增加的西方消費者樂於嘗試亞洲菜,台灣味以「珍珠奶茶」做先鋒,如今要帶著各種台灣道地美食「暖食力」大舉進軍歐陸市場,從食品製造、手搖飲、台灣餐廳等,都要靠台灣人最愛「吃吃喝喝」的美食,征服歐洲人的胃。《今周刊》前進歐洲台灣形象展,目擊多家台灣食品業者看好歐洲市場,遠赴德國柏林參展,吸引當地業者矚目。不僅如此,《今周刊》造訪「歐洲心臟」波蘭,在第二、第三大城克拉科夫(Kraków)、羅茲市(Łódź),探索台灣人開設的波蘭首家台灣料理,以及直擊奇美食品在歐洲設立的首條產線。貿協董事長黃志芳指出,歐洲具備高消費、高單價特性,一如奇美食品案例,台灣飲品、食品業者可考慮將歐洲作為重要市場來開拓。他舉例,他在波蘭首府華沙看到一家台灣的飲品加盟店,一杯手搖飲能賣到新台幣240元。黃志芳好奇詢問店經理,「波蘭國民所得低於台灣,怎會賣得比台灣還貴?」店經理回答雖然貴很多,但仍非常熱銷,事實證明來自台灣的茶飲業者,以精品、品牌方式推進歐洲市場,歐洲消費者也對台灣高端茶飲接受度很高。黃志芳強調,貿協看準歐洲商機,今年歐洲台灣形象展設有台灣美食館,有12家台灣美食品牌參展。他說,台灣品牌COMEBUY、奇美食品等都已到波蘭成功落地,貿協會與更多業者合作,讓台灣飲食「暖食力」能在國際進一步發揚光大。

日期:2024-06-18

台積電德國廠2027拚量產,缺人怎解?德國在地專家:給2倍薪就能搞定「相信ESMC能辦到」
國際總經

台積電德國廠2027拚量產,缺人怎解?德國在地專家:給2倍薪就能搞定「相信ESMC能辦到」

半導體成地緣政治關鍵力矩,台積電斥資35億歐元於德國德勒斯登(Dresden)投資歐洲首廠,預計第4季開工,並盼在2027年投產,但各界仍擔憂德國廠是否會有供應鏈完整度不足,以及人才短缺、勞動文化差異等挑戰。對於台積電赴德投資面對的挑戰,德國當地同業公會德國矽谷協會(Silicon Saxony)顧問蒂姆(Torsten Thieme)認為,人力短缺雖是重要問題,但他直言這並非他最擔憂的事,而是德國的工會,對於來自台灣的公司,恐怕不是好消息。蒂姆指出,他期許台積電能吸收全球頂尖人才到德國,以緩解人力短缺,也期許台積電支付更高薪資,不讓缺工問題影響營運。他舉例,在德勒斯登有家專精機械錶製造的鐘錶廠,就提供高於業界平均薪資水準2倍的薪水,有效緩解了缺工問題,「我有信心台積電也能辦到」。

日期:2024-06-12

1款飲品年銷2.3億杯!中國茶飲黑馬「霸王茶姬」高調迎戰星巴克…31歲創辦人有何底氣敢叫陣?
國際總經

1款飲品年銷2.3億杯!中國茶飲黑馬「霸王茶姬」高調迎戰星巴克…31歲創辦人有何底氣敢叫陣?

中國手搖茶飲市場競爭激烈,從蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶、茶百道等都是在當地爆紅的茶飲品牌,甚至掛牌上市的也不在少數,新興品牌也一家一家竄起,如雨後春筍般出現;其中,一心想成為「東方星巴克」的新中式國風茶飲品牌—「霸王茶姬」,再次公開發聲叫戰,創辦人訂下今年目標是銷售額超越星巴克中國,包括已上市的奈雪的茶、茶百道等都未曾有如此高調的喊話。

日期:2024-05-24

味全龍台灣大賽奪冠,封王優惠出爐!超商飲料「第二件5折」、北捷給4優惠,總冠軍紀念預購起跑
生活消費

味全龍台灣大賽奪冠,封王優惠出爐!超商飲料「第二件5折」、北捷給4優惠,總冠軍紀念預購起跑

中華職棒34年台灣大賽落幕,最終賽果由2019年重返中職的味全龍奪下總冠軍,睽違24年再度封王,讓不少龍迷感動不已。總冠軍紀念商品部分,以封王主視覺設計,搭配球隊識別紅、黑兩色元素,推出包含全隊簽名紀念T恤、簽名毛巾、簽名抱枕,徽章、拼圖等紀念小物,11月13日18:00起在官方商城開放預購。味全龍奪冠優惠陸續出爐,7-11公告自11月15日至11月17日,限時3天推出指定品項任選第二件5折優惠;台北捷運也響應4大優惠,祝賀「味全龍捍衛台北市主場成功」。此外,味全食品將推出系列明星商品優惠,凡於指定量販/全聯/7-11/全家等通路,消費林鳳營、大醇豆、貝納頌、每日C、農搾、萬丹、健康廚房與味全等品牌指定商品均享超殺優惠,相關優惠活動細節依後續官方FB與店內實際公布為主。《今周刊》整理味全龍奪冠相關優惠資訊,提供民眾參考:

日期:2023-11-13

Foodland Ventures 扶田資本 台灣首場餐飲科技加速器 Demo Day  攜 6 組新創團隊線上登場 版圖跨及亞太、東南亞至北美
科技

Foodland Ventures 扶田資本 台灣首場餐飲科技加速器 Demo Day 攜 6 組新創團隊線上登場 版圖跨及亞太、東南亞至北美

台灣第一個餐飲科技創投基金與加速器 Foodland Ventures 扶田資本致力建造國際產業生態圈,今日首屆團隊介紹,推出六個分別佔據餐飲市場前緣的超級應用。直至今日,全球農業及餐飲產業價值分別超過 9 兆美元及 6 兆美元,在 2021 年,世界食農科技 (Agri Tech)與餐飲科技 (Food Tech) 市場預估達到近 5 千億美元。扶田資本加速器三位創辦人均為連續創業家,並分別擁有軟體技術背景,天使投資人與餐飲顧問經驗,以及強大的產業連結能力,替新創團隊銜接價值企業與創投資源,透過科技解決從產地到餐桌的產業挑戰。加速器首場 Food Tech Demo Day 於 7 月 22 日隆重登場,公布第一屆陣容含括雲端廚房 - 3 SQUARE、智慧餐飲軟體服務 - 點點全球、智慧供應鏈 - 菜蟲農食、餐飲自動化 - Yo-Kai Express、金融科技 - 3T GDS Technology Inc、智慧零售雲端管理平台 - KABOB CLOUD 串串新零售雲,共六家頂尖新創團隊。

日期:2021-07-26

老謝:咖啡市場已殺成紅海!
生活消費

老謝:咖啡市場已殺成紅海!

早上如果沒有錄影或開會,我喜歡從家裡走路到公司上班,沿著騎樓可以看出店家的滄海桑田及市況變化。

日期:2019-09-07

台灣手搖飲店表態「親中」?紛發聲明自清 蔡英文:呼籲中國盡快收手
政治社會

台灣手搖飲店表態「親中」?紛發聲明自清 蔡英文:呼籲中國盡快收手

日前台灣知名手搖飲「一芳」在微博發文力挺一國兩制、譴責香港,引發熱議,中國網友也藉機整理一份「黑白名單」,將數家手搖飲貼上台獨、港獨標籤,揚言抵制。除了一芳,迷客夏、CoCo都可等手搖飲品牌,也相繼表態來自「中國台灣」,引爆手搖飲之亂,對此,總統蔡英文10日表示,中國用政治力介入商業,這種害人害己的事,「呼籲中國,盡快收手」。

日期:2019-08-11

一芳害慘台灣手搖飲品牌?中國網友列「黑白名單」 CoCo、五十嵐都上黑榜
國際總經

一芳害慘台灣手搖飲品牌?中國網友列「黑白名單」 CoCo、五十嵐都上黑榜

一芳水果的統獨表態風波,現今仍沒有停歇,現在戰火已延燒到同是台灣手搖飲料的品牌。中國網友抽絲剝繭,列出茶飲品牌「黑白名單」,像是源於台灣的CoCo都可、1點點(源於台灣的50嵐)都被列入黑榜,這場「統獨表態」之爭,恐怕短時間內紛爭難以平息。

日期:2019-08-08

一天開2.6家 一芳的「分身」展店學
傳產

一天開2.6家 一芳的「分身」展店學

短短一年,一芳全球就增加九六四家店,擠下日出茶太老三地位,創辦人柯梓凱憑藉獨到的選代理商策略和行銷手法,撼動手搖茶品牌市場,未來還將挑戰成為華人界雀巢。

日期:2019-02-26

30坪店面月租近20萬 「日藥本舖」民生店開幕不到10月就關
生活消費

30坪店面月租近20萬 「日藥本舖」民生店開幕不到10月就關

目前在台灣擁有逾50家分店的藥妝店「日藥本舖」,近期剛歡慶多家分店開幕、計畫再展店,卻傳出位在台北民生社區的分店,才開幕近10個月就因不敵高租金而宣告關閉,店面更已在網上公告招租。

日期:2018-10-16