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直擊全台第一藏家密室
品味收藏

直擊全台第一藏家密室

石允文不僅是台灣的果糖大王,他在紅酒與中國近代繪畫的收藏上,幾乎是無人能敵。紅酒的收藏,他從養生起步,逐年成為收藏大家,累積至今,手上擁有16萬瓶以上的紅酒。石允文因緣際會與台灣老畫家們成為忘年之交,又湊巧買下大批便宜的文物珍品,如今書畫收藏量也達近8000件,已是中國近現代繪畫的專家。

日期:2008-07-10

二軍葡萄酒
美食旅遊

二軍葡萄酒

一般而言,二軍酒的價格都在一軍的五○%以下,花小錢體驗高級酒莊釀酒手法,也是在資本主義世界裡的某種生存之道。

日期:2008-07-10

誰喝粉紅酒?
美食旅遊

誰喝粉紅酒?

除了平等與博愛,我們也嚮往自由,嚮往一種既能欣賞紅葡萄酒、白葡萄酒,也能夠喜愛粉紅葡萄酒的品味、眼界與胸襟。

日期:2008-06-12

談品酒人的修養
藝文風尚

談品酒人的修養

品味很微妙,在此之前無非知識、技術或感官,見山是山;要是能發展成「見山不只是山」的品味,也就有了修養。

日期:2008-05-15

嚴選澳洲超值好酒
藝文風尚

嚴選澳洲超值好酒

品酒達15年的Thomas,喝過的葡萄酒約有一、二萬種,以物超所值為喝葡萄酒理念,專挑超值好酒,闢有部落格,分享他每日尋覓到的超值葡萄酒。

日期:2008-05-01

議論葡萄酒 P.166
美食旅遊

議論葡萄酒 P.166

紅酒是男星,白酒是女星。李察‧吉爾是法國波爾多的高級葡萄酒,《紐約的秋天》裡的薇諾娜瑞德則是甜白酒。

日期:2007-05-17

CJW音樂酒吧征服夜上海 P.71
品味收藏

CJW音樂酒吧征服夜上海 P.71

四十七歲的張旭閩,總愛叼著一根雪茄,三年前的他,決定到上海打天下,在新天地打造一家擁有獨特品味的音樂酒吧,對於如今CJW的成功,他很有自信地說,「相信我總是抓得住你」。

日期:2004-10-14

紹興酒變米酒? P.122
美食旅遊

紹興酒變米酒? P.122

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日期:1997-01-29