活性氧自由基過度增加的話，身體就會氧化，也就是「生鏽」。抑制活性氧自由基活動力的力量就稱為「抗氧化作用」。藉由攝取具抗氧化作用的食品，以提升體內抗氧化能力，這就是抗老化的基礎。
日期：2013-09-27
