這次520國宴，將台灣食材特色發揮到極致，也呼應蔡英文總統強調扶持在地產業與在地經濟；再加上近年國人重視食安問題，安心在地食材商機可期。
日期：2016-06-02
竹筍很普通，有竹林的地方就有竹筍，但能成為米其林三星主廚嚴選的桌上佳肴，就十分難得。年輕的時候，被迫棄醫務農的吳國池，把科學檢驗的態度，用在竹筍種植上，不僅成為竹筍達人，也彌補了當年人生被迫改變的遺憾。
日期：2011-02-10
