因為對學生有承諾，曾擔任鹿港高中田徑隊教練的黃世州，在台中七期重劃區開了大東屋鰻屋，目的不是為了賺錢，而是要讓這些曾為國家賣命的運動員，退下來後有可以發揮的舞台，大東屋成功打造台中人氣名店，月營業額直逼四百萬元。
日期：2007-04-05
