今周刊編按：輝達創辦人黃仁勳來台灣快一周，講起專業的AI領域滔滔不絕，另外他心心念念的台灣美食也讓他走到哪誇到哪！除了早前去饒河街買了麻花捲外，一兆男回台灣肯定必吃牛肉麵，他大讚位在內湖的「牛耳牛肉麵」好棒、「太好吃了」，還有花娘小館的蒼蠅頭，讓他誇好吃但名字真可怕！另外，黃仁勳還說去了一家很棒的餐廳叫做「聚聚」：「我去了一間超棒的餐廳是聚聚，傳統台菜餐廳很小間，但主廚真的很棒，東西真的很好吃，很像我媽做的菜，太好吃了！」除了大吃美食外，媒體問黃仁勳有沒有體驗按摩？他則是面露可惜地說：沒有，還沒有時間。另外，黃仁勳也說，先前已和老友台積電創辦人張忠謀一起吃過飯，而且是夫人張淑芬親自下廚。
日期：2023-06-02
今天捷兔全台會師在竹東寶二水庫附近跑步，我們跑完直接驅車到關西中豐路的清香客家飲食店，這家店牆上寫著：清香 1934年營業至今，本址關西樓。一家客家料理餐廳，傳承四代，到今天仍然生意興隆，這實在令人肅然起敬。
日期：2023-05-21
創意獨具的客家美食：棗莊古藝庭園膳坊山東有一個棗莊，這次我們在苗栗公館找到一家庭園客家餐廳，這家餐廳取名棗莊，但不是地名，而是真正紅棗的產地。台灣唯一產紅棗的地方就在公館鄉的3個村莊。
日期：2023-03-30
《臺北臺中米其林指南2021》必比登推介（Bib Gourmand）名單今（11）日公布，總計91家入榜，台北58家店家、台中33家店家獲選，其中，19家店家為新入榜，6家位於台北、13家位於台中。
日期：2021-08-11
族群多元薈萃的花蓮，為台灣第四大、東部第一大客家重點區域，客家先民將原鄉飲食習慣帶到後山地區，積累出屬於花蓮在地的客家飲食文化。花蓮縣政府與今周刊合作出版《來去洄瀾尋尾──洄瀾客家好味緒，食了會尋尾》一書，從頭細說花蓮客家飲食的源由特色，邀請您得空做客後山，細細品味豐富飽滿的花蓮客家飲食文化。
日期：2021-07-22
在早年資源不足的環境中，為了延長食材保存期限，客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等，不僅保留了原本的鮮味，在等待時間熟成的醃漬過程，更揉雜出多元豐富的滋味變化，成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期：2021-07-14
每逢喜慶佳節，客家人一定會備好三牲，以宴饗神明祖先。祭拜後的肉品，再運用炆、炒等方式搭配不同食材料理，發展出經典的「四炆四炒」，以及豬腳、爌肉、鹹豬肉、蒜泥白肉等，各式以豬肉為主的菜餚。
日期：2021-07-13
跨過牛稠溪來到嘉南平原小鎮，古為平埔族打貓社部落的民雄，至日治時期興建民雄火車站，田庄迅速發展出繁華市街；然而，小鎮卻在一九四五年的美軍空襲，風華灰飛煙滅，沉寂許久的樸實，如今在青年返鄉熱潮的帶動下，又再度漾起了活躍的生命力。
日期：2020-01-22
記憶裡的家常菜，有爺爺、奶奶佝僂的身影於灶前揮動鍋鏟，是爸爸、媽媽在廚房切菜剁肉，扯著嗓子喊你洗手準備吃飯。隨手一抓的調料不用秤斤計兩，不管是功夫菜，還是大雜燴端上桌，香辣甜鹹入舌尖，就是恰到好處家的滋味。到素人長輩大廚的伙房找食，參雜百味的私房家常菜，一口菜，嘗一段人生故事。
日期：2019-12-18
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2019-06-14
