割烹，是日本料理的代表之一，拆解字義可知，「割」就是刀切食材，「烹」則有火煮之意，演變至今，割烹已延伸為高級和食料亭的表徵，是料理人與食材的季節對話，透過板前與客人的緊密互動，重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期：2019-12-04
攀岩、溯溪、登山、自力造筏……這些看似需要高深技巧與體力的戶外運動，其實並非想像中的困難。國立臺灣體育運動大學在戶外探索計畫的支持下，帶領國小、國高中的學生走出戶外，透過團隊合作的模式，挑戰自己，親近大自然。
日期：2019-12-01
全球矚目的獨特海蝕地景依舊，全新打造的藍海水池、留夏沙灘，以及天使向海步道，則是迅速成為基隆最新的人氣打卡點。
日期：2019-11-27
諾貝爾獎從 1901 年正式開始頒獎，現在 2019 年已經超過 100 年了，到底這些源源不絕的獎金是從何處來？
日期：2019-10-08
就像漂泊詩人種田山頭火的名句「人生即遍路」一樣，每一個行走遍路的人，都有著不同的人生故事；可能是面對生死的悲歡離合，可能是想找回迷路的自我，每一個故事都令人動容。
日期：2019-09-04
編按：國內外研究指出，台灣22%成年人是600度以上的高度近視，其中有5~10%可能會發生近視性黃斑部脈絡膜新生血管病變(mCNV)，若沒有治療，絕大多數90%的病人，十年後的視力都小於0.1，等同於永久視力喪失。
日期：2019-07-05
如果能夠選擇，詹喬愉會走上人跡罕至的那條路；因為一直以來驅動著她步伐的，就是對未知環境的探索渴求。她攀登八千公尺高山，同樣不只是為了光榮紀錄，而是想在與大自然的較勁中，追求精進。
日期：2019-06-12
編按：聖母峰近日攀登人數爆增，蜂擁的人潮讓攻頂和下山都要排隊，過去10天計有11人罹難，這也是4年來聖母峰攻頂死亡率最高的一次。一名醫師形容山頂上擠得像是「動物園」，加拿大知名冒險電影製片人沙卡里也指出登山客們必須要「必須跨過一具又一具的屍體」。
日期：2019-05-30
