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職場

飯店缺工成完美風暴,甚至「不敢開房門做生意」…老爺酒店執行長沈方正如何從一籌莫展到催生「壯幫手」?

後疫情時代,餐飲旅宿業缺工問題浮上檯面。老爺酒店集團執行長沈方正透露,自去年10月以來,老爺酒店沒有收到一張履歷表,「很無奈也一籌莫展。」這個現象是老爺酒店自創立以來,從來沒發生過的事。他以電影「完美風暴」形容現在的困境。他強調:「不只是疫情,少子化、學校減招、國外餐飲旅宿業的競爭、年輕人有多元就業機會,加上飯店供給量增加等同時並行,造就現在的狀況。」他指出,今年學生可以出國了,實習生招募人數下降7成,問題迫在眉睫。因此,於1/10召集總經理開會,宣布要做壯世代再投入職場計劃,「隔天我們就動起來,在各飯店內部開始宣導、討論職務如何再設計,並進行內部溝通。」

日期:2023-04-25

職場

爸爸工廠破產,小公主一夕淪落鐵皮屋還被綁住抽打...一餐只用17元買白飯高麗菜,她如何擠進外商翻轉人生

編按:父親原是呼風喚雨的公司大老闆,後來變成躲債的破落戶,被經濟壓力逼到喘不過氣的他,將怨氣移轉到孩子身上;母親原是千金大小姐,不顧娘家反對,執意嫁給父親,卻在丈夫生意失敗後,哀嘆地對孩子說:「我這輩子,不知道是在活什麼。」從備受呵護的小公主,一夕之間變成被父親家暴的低收入戶小孩,為了脫貧,一面讀書,一面熬夜打工到身體垮掉。捨不得花錢滿足口腹之欲,一餐只用17元買白飯與高麗菜。歷經全家躲債、罹癌、失婚等人生打擊,號稱「投胎失敗組」的陳珮甄,以半工半讀的方式,完成了求學生涯,再憑一己之力,將自己擠進最好的外商公司,持續創造無數亮眼履歷。她是怎麼以不屈不撓的正向姿態,不被出身限制,為自己的人生開出了一條花路?

日期:2023-03-31

國際總經

全球瞭望》通膨指標依然火熱Fed抱頭燒,歐美銀行還有暗雷?市場心慌慌

在歐美銀行業接連出事後,美國聯準會(Fed)上周仍決定鷹式升息,展現力抗通膨決心,但此舉也再次引發投資人擔憂美國經濟是否會陷入「停滯性通膨」(stagflation)?而歐洲銀行股上周五收盤全面走低,投資人心慌慌,擔憂德意志銀行會不會成為下一枚暗雷。

日期:2023-03-26

政治社會

家族20多人罹難!淡水「土耳其冰淇淋」老闆打回老家痛哭 悲吐「1原因」生意恐難繼續

土耳其強震發生至今已逾4.1萬人罹難,讓在台的土耳其民眾感到相當擔憂,其中淡水老街知名的「土耳其冰淇淋」老闆Kemal Demir,家鄉距離震央只有20分鐘車程,災難發生後他立刻打回家詢問家人狀況,卻得知20多名親友已經罹難的噩耗,讓他在電話中痛哭流淚。

日期:2023-02-15

台股

動如脫兔!台積電飆漲逾7%助攻,台股開紅盤飆史上第5大單日漲點,證交所今年還有「大招」

在農曆年假期間,因美國科技股大漲、台積電ADR狂飆,讓投資人對周一(1/30)台股開紅盤充滿期待,台積電股價今日也不負重望,一度繳出8%漲勢,站上所有均線之上,股價最高來到542元,帶動台股飆出單日第5大漲點。

日期:2023-01-30

政治社會

很多人好奇蔣萬安為何選擇我?蔡詩萍親發聲 曝加入小內閣接下北市文化局長原因

台北市長當選人蔣萬安今(17日)公布第3波小內閣名單,當中將接掌文化局長的作家蔡詩萍備受關注,而蔡詩萍也在臉書上回應,目前尚未接手業務,一切都是陌生而忐忑的狀態,也不知能夠說些什麼深入的想法,僅能稍稍說明後「請容許我再沉默兩天」。

日期:2022-12-17

國際總經

一夜盡職調查後…幣安放棄收購!FTX逾2500億資金缺口面臨倒閉…「幣圈雷曼風暴來襲」

今周刊編按:全球最大的加密貨幣交易所幣安(Binance)週四(11/10)宣布,放棄收購加密資產交易所FTX的計畫,加密貨幣也跟著崩盤,比特幣狂瀉摜破1.6萬美元,以太坊(ETH)跌至1100美元。整併告吹引發外界憂心「幣圈雷曼風暴」,外媒指出,包括證券管理、司法調查單位已正在對該平台進行調查。FTX估值今年稍早一度高達320億美元(約新台幣1.02兆),原是第2大加密貨幣交易所,如今面臨高達80億美元(約台幣2552.24億)資金缺口,面臨倒閉。幣安執行長趙長鵬週三(11/9 )才表示,已和FTX簽署意向書將收購FTX,不過經過一夜「盡職調查」後,決定放棄這個拯救行動。幣安官方推特聲明,「基於公司的盡職調查,以及最新報導指出FTX可能涉及客戶資金處理不當及牽涉美國監管機構調查,因此幣安決定不尋求對FTX.com的潛在收購。」全球第三大加密貨幣交易所FTX爆發擠兌,只能尋求幣安協助,幣安前一日才宣布將收購FTX,協助解決流動性資金危機。幣安執行長趙長鵬(CZ)在推特表示,「今天下午FTX向我們求助,為了保護用戶,我們簽署了一份沒有法律效力的意向書,計畫將完全收購FTX.com,協助應對流動性資金危機,接下來也將進行完整的盡職調查。」然而,併購行動一夜之後宣告破局,幣安發文表示:「FTX 面臨的問題,已經超過我們能夠拯救的範圍。」

日期:2022-11-10

教育

她有斷掌命!年輕離婚、獨子車禍亡,親家來爭產…東門鴨莊創辦人66歲重啟爐灶,「不想讓孫子看不起」

東門鴨莊創辧人姚美貞是個歹命的女人,年輕時離婚,一個人辛苦扶持一間老店,獨子陳載聞成年後傳承給他。原以為她未來能有個可靠的依靠,孰料兒子於2021年騎重機車禍過世,媳婦於今年初又因憂鬱症去逝,留下三個未成年的小孩。內心的難過和悲傷還沒撫平,卻出現「爭產」事件。她和親家為了三個孫子的扶養權鬧上法庭。目前一審判決姚美貞敗訴,親家更阻止她探視孫子。她感嘆自己被創立的事業排拒於外,連孫子都以為「奶奶是來爭你們的財產」。她問:「我們到底是有什麼仇恨?」66歲的姚美貞失去了摯愛的獨子,為了自己的老後生活,只好再度創業。今年7月於南昌路成立「老字號東門鴨莊」,二代店以全新的風格樣貌開張,推出南門店限定「脆皮燒鵝」、「煙燻土雞」、「鹹水土雞」。甫上市就征服饕客味蕾,一天營業額逾6萬元。只是,在銀髮之年重新出發,她的體力大不如前,加上員工不好請,每天一大清早5~6點就得烤鵝、烤雞、備料。凡事親力親為讓她累壞了,不知自己還能撐多久!

日期:2022-10-20

債券基金

富人看趨勢,窮人才追漲跌!景氣壞到何時才是谷底?林奇芬:當市場開始歡呼不再升息時就是考驗

近期全球股債市在通膨、升息、景氣衰退等各種訊息中擺盪,讓投資人不知其所。其實,趨勢早就呈現它的方向,不需要猜測。景氣從過熱的秋天,緩步走向寒冷的冬天,是必然路徑。投資人只需要知道,在不同的景氣階段,自己該做些甚麼。

日期:2022-10-20

金融

全國金控數位長大調查:不上雲,如何談資安與國安?數位金融關鍵下一步

十月八日國慶連假第一天上午大約十一點,國泰世華銀行的信用卡刷卡不過、ATM提款機當機、網銀的App也出現連線異常,國泰世華緊急掛出「暫停服務」公告,最後歷經大約五個小時緊急搶修,一直到當天下午四點才貼出「所有機制已全面恢復正常」的公告。

日期:2022-10-12