不管是出於宗教關係，還是考量身體健康、疼惜動物，或是想為地球盡一份心力，全球蔬食人口愈來愈多。現代蔬食滋味早已擺脫傳統素食印象，講究起食材本味，利用烹飪手法堆疊新口感，重視擺盤美感，連享用空間也走精緻路線，儼然引領一波新「食尚」風潮。你，跟上了嗎？
日期：2020-02-05
「這是我從事通路事業十幾年來，第一次看到這樣的盛事：Beyond Meat人造肉這個產品把線上和線下的通路集結起來，帶給消費者更好的服務。」富邦媒董事長林啟峰語帶自豪。
日期：2019-12-09
上個月，我邀請東元集團黃茂雄上電視說美食，結果攝影棚多了一個機器人，桌面上放置了好幾個摩斯漢堡，在等候錄影的時候，黃會長要我一定要先試試今天他特別帶來的漢堡，我仔細問了一下，才知道今天他帶來的是他率先為摩斯引進台灣的「未來漢堡」，也就是當前最火紅的Beyond Meat製成的漢堡。
日期：2019-09-01
「我原本覺得素肉我一定吃得出來，但吃了一口後…我發現我真的分不出來。」這是全球首富比爾蓋茲（Bill Gates）第一次吃Beyond Meat（超越肉類）產品的感想。
日期：2019-05-02
