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科技

走一趟鋰電池的前世今生

鋰離子電池商業化迄今30年,每年數以億計的手機、筆電等3C產品,加上電動車、綠能儲能等新興需求,推升鋰電池市場爆炸性成長。而鋰電池從材料、電池芯到電池組,進入各式產品,到功成身退的汰役電池降階使用,或報廢萃出有價材料,「從搖籃到搖籃」的循環經濟價值鏈,有機會成為下世代含金量最高的明星產業。

日期:2022-04-19

生活消費

老味翻新香豆味

傳統的老味道,經過製作方法改良、口味翻新,也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭,先以創意設計的風格店面與包裝吸睛,饕客入門再端出新品,將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味,打入年輕人的心。

日期:2022-03-23

未來,一直在進步

產研攜手 推動食品產業鏈升級 食品所創新質地技術 即時性餐食口感大躍進

走進賣場或超商,拿起架上飯糰、麵飯類等即食性餐食,外包裝上除了標示食材成分,更多的是密密麻麻、看不懂的添加物名稱,是否影響你的購買意願?在消費者健康意識抬頭下,市面上出現標榜少添加,口感依然良好的食品,其幕後研發功臣即為食品工業發展研究所研發團隊。

日期:2022-03-07

小資斜槓雙週報

【黃豐凱】20220222小資斜槓雙週報

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日期:2022-02-13

小資斜槓雙週報

【黃豐凱】20220121小資斜槓雙週報

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日期:2022-01-23

小資斜槓雙週報

【黃豐凱】20220115小資斜槓雙週報

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日期:2022-01-16

小資斜槓雙週報

【黃豐凱】20220108小資斜槓雙週報

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日期:2022-01-09

小資斜槓雙週報

【黃豐凱】2021230小資斜槓雙週報

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日期:2022-01-01

小資斜槓雙週報

【黃豐凱】2021225小資斜槓雙週報

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日期:2021-12-26

小資斜槓雙週報

【黃豐凱】2021218小資斜槓雙週報

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日期:2021-12-18