發跡於台南市的清心福全，早期採無為而治的方式任人加盟，如今以螞蟻雄兵之姿成為全台最大的加盟連鎖茶飲店；同樣也從台南起家的五十嵐，則是以分區管理制見長，近年也因口味突出而在冷飲連鎖市場占有一席之地。
日期：2008-07-31
暑氣正盛，清涼解熱的冰品冷飲成為當紅商品。甫推出即暴紅的鮮芋仙以及在台灣遍地開花的連鎖冷飲清心福全與五十嵐，現在幾乎無人不知、無人不曉，連鎖冰飲店不計其數，但人氣超旺的他們在目前的市場上皆已占有一席之地，究竟他們能穩據市場的祕訣何在？成功的know-how又是什麼？讓本刊為你揭密。
日期：2008-07-31
